308k
7 лет назад · 12 фото · 16357 просмотров · 27 комментариев
Щи да каша - пища наша: чем любили полакомиться советские вожди (12 фото)
Многие сегодня стараются придерживаться правильного питания, не составляют исключение и чиновники, чаще всего предпочитающие средиземноморское меню: сейчас модно иметь подтянутую фигуру. Но кремлевские стены помнят и те времена, когда столы ломились от традиционных русских блюд и всяческих закусок.
Владимир Ленин
Вождь мирового пролетариата следил за своим питанием исключительно из-за проблем со здоровьем, которые начались еще в студенчестве. В еде он был совсем не привередлив и пробовал всё, что ставили на стол. Самый регулярный режим питания был у Ленина, как это ни странно, когда его отправили в ссылку и в тюрьму. Горячую похлебку в камере давали точно по времени, а когда он был в Шушенском, будущий вождь мирового пролетариата ел только здоровые продукты: свежую рыбу, молоко, творог и мясо.
Больше всего Владимир Ульянов любил пиво, но не злоупотреблял им. А когда проводил собрания, с революционно настроенными товарищами, мог выпить одну чашечку кофе. Но всё-таки, в основном предпочитал чай.
Ленин был заядлым грибником и охотником и часто приносил добычу повару, который готовил ему и Надежде Константиновне диетические блюда.
Ленин был заядлым грибником и охотником и часто приносил добычу повару, который готовил ему и Надежде Константиновне диетические блюда.
Иосиф Сталин
Всем было известно, что Сталин обожал долгие застолья, причем обычно за стол садились поздно вечером, а расходились под утро. До войны отец народов больше любил достаточно простую пищу, например замороженные щи, которые варили особым образом, чтобы капуста таяла во рту.
Как настоящий грузин Иосиф Виссарионович обожал шашлык, его готовили из двухнедельного молочного ягненка. Также вождь очень уважал печеную картошку, поэтому на плите всегда для него была свежая порция. У Сталина была собственная свежая рыба, которая обитала в двух подвальных бассейнах, на Ближней даче. При необходимости её вылавливали и сразу готовили, хотя он любил и копченую.
Как настоящий грузин Иосиф Виссарионович обожал шашлык, его готовили из двухнедельного молочного ягненка. Также вождь очень уважал печеную картошку, поэтому на плите всегда для него была свежая порция. У Сталина была собственная свежая рыба, которая обитала в двух подвальных бассейнах, на Ближней даче. При необходимости её вылавливали и сразу готовили, хотя он любил и копченую.
Практически перед самой войной Сталина потянуло к национальным грузинским блюдам, правда в основном по праздникам. Застолья стали проходить с неизменным тамадой и замысловатыми тостами. На стол ставили: чахохбили, лобио, харчо и сулугуни. Обязательные дипломатические приемы Сталин не любил, и садясь за стол, ограничивался рыбой или икрой.
С возрастом питание Сталина стало совсем нерегулярным, в течение дня он ограничивался короткими перекусами и чаем. Ему все время казалось, что его пытаются отравить, поэтому на поздний ужин он приглашал наименее благонадежных. Гости пробовали еду первые, а после этого приступал к пище сам вождь. Он так боялся отравления, что иногда даже сам себе готовил на плитке.
Никита Хрущев
Хрущев очень любил много и обильно покушать. На завтрак была обязательная каша с маслом, а после ужина – домашний кефир. Стол ломился от вареников, пельменей, разнообразных пирогов и блинов. Мясные блюда также отличались разнообразием: фаршированная свинина, кровяная колбаса, жареное мясо и охотничий кулеш. Рыбкой генсек тоже не брезговал.
Всё семейство Никиты Сергеевича очень уважало мороженое домашнего приготовления, которым часто баловал их повар. На столе обязательно были свежие фрукты и овощи, а также разнообразные десерты.
На банкетах персонал старался вовсю, чего тут только не было: заливной судак, креветки, крабы и другие деликатесы.
На банкетах персонал старался вовсю, чего тут только не было: заливной судак, креветки, крабы и другие деликатесы.
Леонид Брежнев
Леонид Ильич был большим знатоком хорошей кухни. Когда он ехал на охоту, то брал с собой целую бригаду поваров, которые всегда были готовы приготовить свежую дичь.
Нравились Брежневу и более простые блюда, например: украинский борщ, курник и свежий овощной суп. Котлеты просил подавать исключительно холодными.
Нравились Брежневу и более простые блюда, например: украинский борщ, курник и свежий овощной суп. Котлеты просил подавать исключительно холодными.
Несмотря на то, что за меню внимательно следила супруга генсека Виктория Брежнева, врачи настоятельно рекомендовали ему снизить вес. Это стремление незаметно переросло в паранойю. Весы были повсюду, если Брежнев замечал даже самое минимальное увеличение веса, то для него это была настоящая трагедия. В последние годы он очень жестко ограничивал себя в еде.
Андропов и Черненко
Андропов и Черненко совсем недолго оставались у власти. Они вынуждены были соблюдать особую диету из-за болезни. Юрий Андропов страдал болезнью почек, поэтому все ел без соли, а Константин Черненко практически все свое правление провел на больничной койке.
Михаил Горбачев
Первый президент СССР и его супруга питались без всяких изысков. Завтракали Горбачевы обычно кашей, хлебом и сыром: Михаил Сергеевич очень полюбил сыр после заграничных командировок. Супругам очень не нравилось, когда оставалось много лишней еды, ведь её приходилось выбрасывать. Президент любил выпить чашечку кофе, а на выступлениях перед ним всегда ставили чай с молоком, и если он заканчивался, официанты приносили новую чашку. Раиса Максимовна сама была диетологом мужа и просила, чтобы ему не подавали жирное мясо и мучное.
Когда президент с супругой отправлялись в заграничные поездки, они всегда брали с собой продукты, а в некоторые страны - даже воду. На торжественных приемах Михаил Горбачев пробовал любые блюда, а для Раисы Максимовны старались заменить экзотические яства на привычную еду.
Метки: #Еда #Кремль #вожди #государство #застолье #питание #повар #президенты
Да, Венедиктов рассказывал, что Пригожин, не смотря на миллиардные госзаказы, на ЧВК Вагнер и всю эту х-ню с троллями, реально суп разливает Путину и К. Дескать, не мог он развернуть такую деятельность с провокациями, им, типо, прикрываются. Но миллиарды-то у него реальные, никто не спорит. Если он может совмещать бизнес с разливанием супа, может и все остальное. Или не так?
Був бы я царём...
Ив бы сало з салом, спав бы на соломи, а потим накопыв бы пять червонцив и втик....
Это да. Беру селдь на рынке, сам чищу. От того,что продается в упаковке в магазине - отличается кардинально.
Я захлебнулся слюной.
Теперь вы должны .. моей семье
Ну, судя по аватарке, Вы тоже любите блеснуть кулинарным изыском!!!
Ну, не знаю даже.... Как-то малоинформативно. Не впечатлен.
"...Больше всего Владимир Ульянов любил пиво..."
____________________
Занимательный факт. Когда Ленин после ссылки жил в Германии (1900-1902 гг.) он посещал мюнхенские пивные "Бюргерброй", "Хофброй", "Хофбройхауз", "Маттезер". Там он пил пиво и писал программу своей партии большевиков. А спустя три десятка лет в этих же самых пивных собирались национал-социалисты. Там же формировалась их партийная программа и там же выступал их лидер А. Гитлер.
.. и не каприз
ПИВА народу
вот наш девиз!
Дайте народу пива Дайте народу пива.....
(песня горбачевских времен)
«Дешевизна в этом Шушенском была поразительная, писала Крупская, Например, Владимир Ильич за своё жалованье“ восьмирублёвое пособие имел чистую комнату, кормёжку, стирку и чинку белья и то считалось, что дорого платит . . . Правда, обед и ужин был простоват одну неделю для Владимира Ильича убивали барана, которым кормили его изо дня в день, пока всего не съест; как съест покупали на неделю мяса, работница во дворе в корыте, где корм скоту заготовляли, рубила купленное мясо на котлеты для Владимира Ильича, тоже на целую неделю... В общем ссылка прошла неплохо»
Мало сказать неплохо. Она была чудесна. Что ссылка была совсем не страшна Ленин это почувствовал очень скоро по своём водворении в Шушенском.
Бараны и котлеты с добавлением горы картофеля, огурцов, кислой капусты, свёклы, а в качестве десерта сибирских ватрушек, очевидно, шли Ленину впрок. О минеральной воде, прописанной для его желудка швейцарским доктором, «я и думать забыл и надеюсь, что скоро забуду и её название» (письмо от 20 июня 1897 года). А четыре месяца спустя в письме к матери он добавляет:
«Здесь тоже все нашли, что я растолстел за лето, загорел и высмотрю совсем сибиряком. Вот что значит охота и деревенская жизнь! Сразу все питерские болести побоку!».
Ленин в ссылке приобрёл столь упитанный вид, что приехавшая в Шушенское в мае 1898 года вместе с Крупской её мать, увидев его, не могла воздержаться от возгласа: «Эк вас разнесло!».
«Наконец мы наняли прислугу, девочку лет 15, за 21/2 р. в месяц + сапоги, придёт во вторник, следовательно, нашему самостоятельному хозяйству конец. Напасли на зиму всякой всячины» (письмо Крупской от 9 октября 1898 года).
«Пленник царизма» отдаётся в ссылке спорту, конькам, охоте. Тетёрки, утки, зайцы, дупеля не сходят с их стола. Он ездит в гости к другим ссыльным и принимает их у себя, получает через родных тюки журналов, газет, русские, немецкие, французские книги, нелегальные издания.
http://www.izbrannoe.com/news/eto-interesno/kak-i-na-chto-lenin-zhil-v-ssylke-v-shushenskom/http://www.izbrannoe.com/news/eto-interesno/kak-i-na-chto-lenin-zhil-v-ssylke-v-shushenskom/
Давно замечено, что тюрьма в целом для здоровья не полезна, но болезни желудка она лечит. Режим питания, простая еда, отсутствие жаренного, соленого и прочих вредностей в рационе, плюс ограничение на алкоголь (вплоть до полного отказа) при любых проблемах с ЖКТ пойдут на пользу.
При царе это называлось ссылкой, сейчас - санаторно-курортным лечением...))
но интернета! - то НЕТ!
Засмеялся в голос .Спасибо,улыбнул
Хороший фильм, пару раз смотрел
Приходят как–то к Ленину ходоки из деревни:
– Владимир Ильич! Отмени продразверстку, от голода всю траву сожрали, скоро мычать начнем как коровы.
– Неправду, неправду говорите: мы давеча с Феликсом Эдмундовичем бочонок меда наипнули и ничего – не жужжим как пчёлки!:)
Раиса Горбачева, похоже, следила не только за диетой мужа, чтоб не подавали мясо, но и за диетой всей страны.
Владимир Ильич, к вам ходоки!
Да, а что они принесли, батенька?
Свежей рыбки.
А шли они сколько?
Две недели.
Детям, все детям.