Куриные биточки (14 фото)
Отличный и вкусный рецепт!
Ингредиенты:
куриный фарш: 500–700 г.
яйца: 2 шт.
лук репчатый: 2 шт.
панировочные сухари: 100 г.
масло растительное (для жарки): по вкусу
зелень (для украшения): по вкусу
соль: по вкусу
перец: по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и перец.
Шаг 2
Яичную массу хорошенько взбиваем венчиком для однородного состояния.
Шаг 3
Лук нарезаем крупно.
Шаг 4
Выкладываем в чашу блендера и измельчаем
Шаг 5
Должно получиться примерно как на фото.
Шаг 6
В глубокую миску выкладываем фарш, измельченный лук, выливаем яичную смесь.
Шаг 7
Не забываем про специи: соль, перец, можно добавить любимую приправу.
Шаг 8
Вымешиваем массу руками.
Шаг 9
Смоченными в воде руками лепим продолговатые котлетки.
Шаг 10
Валяем их в сухарях.
Шаг 11
Выкладываем биточки на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 12
Обжариваем с двух сторон, можно немножко подержать их под крышкой для мягкости.
Шаг 13
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!