Торт Битое стекло (10 фото)
Мой рецепт непременно придется по душе тем, кто любит желе, легкие десерты и не любит возиться с тестом.
Ингредиенты:
желе: 3 пакетика
желатин: 25 г.
сахар: 4 ст. л.
сахар ванильный или ванилин: по вкусу
сметана: 400 мл.
Приготовление:
Шаг 1
Пакетик желе высыпаю в банку и заливаю горячей водой (85–90 °С).
Количество воды уменьшаю на 100 мл от указанного на упаковке.
Шаг 2
Тщательно перемешиваю до растворения желатина и кристалликов сахара.
Шаг 3
Выливаю желе в глубокую тарелку и оставляю застывать.
Вылить желе можно в пластиковый пищевой контейнер, главное условие — у посуды должно быть максимально плоское дно.
Аналогично поступаю с остальными пакетиками желе.
Шаг 4
Желатин заливаю 150 мл горячей воды и оставляю набухать.
Шаг 5
Застывшее желе нарезаю кубиками.
Шаг 6
Кубики желе выкладываю в форму.
Шаг 7
В сметану добавляю сахар и ванилин, взбиваю миксером.
Сметану можно заменить любимым йогуртом.
Шаг 8
Распускаю желатин в микроволновой печи, добавляю в сметану и взбиваю миксером.
Заливаю кубики желе и отправляю в холодильник.
Шаг 9
Прогреваю бортики формы и вынимаю желейный торт.