Апельсиновую пропитку можно использовать для бисквитных и медовых коржей. Поделюсь своим самым любимым способом ее приготовления.

Ингредиенты:
апельсины: 1 шт.
сахар: 1 стакан
вода: 1 стакан

Источник: priprava.club

Приготовление:

Шаг 1
С одного апельсина стираю цедру.
Для пропитки используйте только оранжевую часть кожуры, белая (внутренняя) горчит и содержит очень мало эфирных масел.

Источник: priprava.club

Шаг 2
Воду выливаю в небольшую кастрюльку и довожу до кипения.

Источник: priprava.club

Шаг 3
В кипящую воду высыпаю сахар и выкладываю цедру.
Для пряного аромата в пропитку можно добавить гвоздику и корицу.

Источник: priprava.club

Шаг 4
Кипячу до состояния жидкого меда.

Источник: priprava.club

Приятного аппетита!

Источник: priprava.club