25k
7 лет назад · 10 фото · 30711 просмотров · 57 комментариев
Как выглядели овощи и фрукты до вмешательства человека. Арбуз, баклажан и другие (10 фото)
Метки: #одомашнение #растения #фрукты и овощи
Одомашнивать можно не только животных. Овощи и фрукты, которые мы едим сейчас, тоже когда-то были дикими и выглядели иначе. За сотни лет человечество культивировало и совершенствовало различные сорта, чтобы помидоры и яблоки были крупными, сочными и вкусными.
А вот как выглядели фрукты до того, как за них взялась рука человека.
Арбуз
Это картина 17-го века художника Джованни Стэнчи, и как мы видим, арбуз сильно отличается оттого, что мы привыкли видеть у себя на столе (даже если выбрали не самый удачный плод). Арбуз, как пирог, делится на шесть сегментов, разделенных зеленой мякотью. Можно предполагать, что он просто не спелый, но черные семена на картине опровергают этот вариант.
Сейчас арбуз – это сплошная сладкая мякоть. С помощью селекции удалось избавиться от несъедобных прожилок.
Банан
Первые бананы были культивированы по меньшей мере 7 000 лет назад. В Папуа-Новой Гвинеей их могли выращивать уже 10 000 лет назад. Они также росли в Юго-Восточной Азии. Современные бананы происходят из двух диких сортов: Musa acuminata и Musa balbisiana, у которых были большие, твердые семена, как на этой фотографии.
Гибрид, который мы употребляем в пищу сейчас имеет удобную форму и кожуру, которую легко снять. По сравнению с его предком, плод имеет гораздо меньшие семена, лучше на вкус и просто полон питательными веществами.
Баклажаны
На протяжении своей истории баклажаны выращивались во всевозможных формах и цветах: белый, лазурный, фиолетовый и желтый (как на картинке). Первые баклажаны выращивались в Китае. У ранних видов были шипы.
Современная селекция избавила нас от колючек на растении и связанных с ними сложностей. Именно она дала нам знакомый продолговатый фиолетовый овощ, который вы найдете в большинстве продуктовых магазинов.
Морковь
Самые ранние упоминания о моркови отсылают нас к 10 веку и таким регионам как Персия и Малая Азия. Считалось, что первоначально морковь была фиолетовой или белой с тонким, раздвоенным корнем. Но как мы все знаем, пигмент затем сменился на желтый.
Фермеры сумели вырастить их тонких корешков такие сочные корнеплоды, которые мы привыкли выдергивать с грядок на даче.
Кукуруза
Одним из самых ярких примеров селекционного разведения является североамериканская кукуруза, которая была выведена из едва съедобного растения теосинте. Дикая кукуруза в 7 000 году до нашей эры была сухой, как сырой картофель
Сегодня кукуруза в 1000 раз больше, чем 9 000 лет назад, ее намного легче вырастить и очистить. Содержание сахара в современных початках 6,6%, по сравнению с 1,9% в дикой кукурузе. Примерно половина этих изменений произошла с 15 века, когда европейские поселенцы начали культивировать урожай.
Метки: #одомашнение #растения #фрукты и овощи
7000 лет,
9000 лет...
А теперь скажите мне, превращение стручка в современный початок кукурузы ЭТО ЧТО? ЭТО НЕ ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ? Это как то получилось БЕЗ МОДИФИКАЦИИ ГЕНОМА?
Когда, млять, для получения эффекта ковырялись 10000 лет, это МЛЯТЬ, БЛАГОРОДНАЯ СЕЛЕКЦИЯ, а когда за год, это пипец смертельная ГМО.
Комсомольцы хреновы (ничего не имею к ним, сам был, в том смысле, что комсомольцы с анекдота про жару и противогазы).
Одно дело когда делают доминантными необходимые гены, уже имеющиеся в растении, и совсем другое, когда той же кукурузе внедряется геном крысы для повышения содержания белка.
У вас уровень представлений о генетической инженерии такой же, как и у ученых на летающем острове Лапуту.
Они кормили пауков цветными мухами для получения цветной паутины.
Что значит "внедряется геном крысы"? Что вы хотите этим сказать?
Генетический набор - это не локомотив, к которому можно цеплять сколько хочешь вагонов.
Один отдельный кусок кода для для воспроизводства определенного вида белка может содержаться и в крысе, может и параллельно в куче организмов и растений, смотря от необходимости.
Когда вы собираете агрегат 1, который собран болтами на 12, вдруг решаете взять один из болтов на 13, чтобы соединение было крепче, его можно взять с агрегата 2.
Теперь у вас бывший агрегат 1, стал автоматически агрегат 1+2?
И начал выполнял функции обеих агрегатов?
У Вас уровень представления о болтах, примерно такой-же как у меня о генетике. )) Размер головки болта не имеет ничего общего с его размером. Значение имеет номинальный диаметр стержня. Так вот, захотев "сделать крепче", вам прийдется рассверлить отверстие, чтобы пропустить через него болт большего диаметра. Что вы собсно и делаете на своем генетическом уровне. Вот только никто не делает повторных расчетов, как увеличение диаметра отверстия скажется на конструкционной прочности агрегата. Всё может быть нормально, а может именно это "крепче" приведет к тому, что разрушившаяся в неподходящий момент железяка унесет чьи-то жизни.
Я в курсе, про болты и отве... дырки, и даже гайки, я их закрутил и раскрутил поболее, чем вы жевательных движений произвели за свою жизнь.
Это был пример для уровня понимания.
Страшно, не кушай.
А я буду есть картошку с "перепелиными генами", которую не едят колорадские жуки, а вы ешьте "классическую", но обработанную за сезон 3-5 раз огромным количеством пестицидов, чтобы ее жуки не съели.
На счет гаек можем поспорить ))
А картошку я буду есть со своего огорода. Да, классическую, с которой жуки гоняются в ведро веником.
Фото Эдема:
Да. Особенно не раз'ешься. Больше всего доставляют арбуз и кукуруза. А,и бананы ещё.
"Дикая кукуруза в 7 000 году до нашей эры была сухой, как сырой картофель" "Сухая, как сырой картофель" - это как? И откуда такая информация?
Об этом говорится в надписях на древних фресках.
"И создала Великая Шотличикуэ кукурузу,сухую,как сырой картофель и увидела,что это хорошо.")
яркий пример генной модификации растений. просто эти модификации проводились длительным традиционным методом селекции, а суть та же. а яблоки которые мы сейчас едим. сравните огромное сладкое красное яблоко Ред Делишес или Айдаред и дикую ранетку размером с горошину.
Интересно, откуда у пасленовых, в том числе и баклажана, шипы, если даже у дикого паслена их нет?
Паслёновых много.
гугл это фото назвал пасленом седым. тут не совсем баклажан. вот из вики:
Переведено с английского языка.-Solanum incanum - это вид паслена, который обитает в Африке к югу от Сахары и на Ближнем Востоке, в восточном направлении до Индии. Общие названия включают в себя шипованное яблоко, горькое яблоко, горький шарик и горький помидор.
А, карела которая. Горькая дыня. Поняла.
Эт шоколадное драже)
Враки, это все Господь бог создал
а теперь они нам мстят чтоли? пихают всякую гадость...
тссс. тиха..это спецомски, не палите человека.. а то щас набегут инквизиторы
Гыыы. А верующий и атеист не идиоты получается.
Получается, самые благоразумные - агностики?
Анекдот на тему:
Учительница говорит:
- Вовочка, тема сегодняшнего урока - селекция. Вот что, на твой взгляд, изображено на этой фотографии?
- Арбуз?
- Нет Вовочка! Это крыжовник. Он такой огромный, потому-что с Мичуринского сада!
А что вот на этой фотографии?
- Дыня!
- Нет Вовочка, это лимон. Он такой огромный, потому что с Мичуринского сада!
Вовочка порылся в интернете, и показывает учительнице:
- Марья Ивановна, а что на этой фотографии?
- Это лобстер, Вовочка.
- А вот и нет! Это ма*давошка, она такая огромная, потому что с Мичуринского х*я!
Норм. Первый канал посмотрите
с 1 января 2000г все анекдоты про Вовочку считаются политическими
Зайдешь, бывает, в Пятерочку или в Дикси, в конце недели, там таких доисторических овощей...
Там куча нюансов. Сатива или индика... а так то да, достигли высоких концентраций тгк!
На фото снизу сатива галимая, у индюшки листья круглые и ростом пониже, но выгодно отличается от сативы разнообразием запахов и ее гашишное масло для медецинских целей гораздо ценнее. А ТГК у топовых сортов уже перевалила за 35%. Рынок требует, генетики дают. И не сказать, что эта тенденция мне не нравится.:)
---
Да, ладно!
Красиво!
Кстати да, на картине арбуз просто перезревший, потому и белесый.
Фхтагн!
По-моему, тут не без генов осьминога.
Агузарова?!
Ужос. Он же ни в одну рубашку, ни в одну куртку не влезет...
А я жрать захотел...
ну не знаю на счет банана
на диких островах растут точно такие же бананы , коих не касалась рука селекционера
В диких бананах косточки
Аааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ГМО кругом!!! Мичурин тоже модифицировал организмы, притом генно!
З.Ы. Кто-нибудь видел дикую курицу или корову? То-то же! Мы все умрём в любо случае!
- дикая курица
- дикая корова
это что, дикий бык?