893
7 лет назад · 15 фото · 1771 просмотров · 3 комментария
Картофельная запеканка с курицей (15 фото)
Метки: #запеканки #картофель #рецепты
Рецепт очень вкусного блюда, которое быстро готовится.
Ингредиенты:
картофель - 700 г
куриное филе - 500 г
шампиньоны - 300 г
сыр - 150 г
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
картофель - 700 г
куриное филе - 500 г
шампиньоны - 300 г
сыр - 150 г
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Очищаю картофель и отвариваю в подсоленной воде.
Очищаю картофель и отвариваю в подсоленной воде.
Шаг 2
Отваренный картофель перетираю картофелемялкой.
Отваренный картофель перетираю картофелемялкой.
Шаг 3
Мелко нарезаю шампиньоны.
Мелко нарезаю шампиньоны.
Шаг 4
Очищаю и натираю на терке морковь.
Очищаю и натираю на терке морковь.
Шаг 5
Мелко нарезаю лук.
Мелко нарезаю лук.
Шаг 6
Лук, морковь и грибы обжариваю на сковороде в небольшом количестве растительного масла
Лук, морковь и грибы обжариваю на сковороде в небольшом количестве растительного масла
Шаг 7
Куриную грудку отвариваю в подсоленной воде, охлаждаю и мелко нарезаю.
Куриную грудку отвариваю в подсоленной воде, охлаждаю и мелко нарезаю.
Шаг 8
Натираю сыр на крупной терке.
Для запеканки можно использовать как твердые сыры, так и плавленый.
Натираю сыр на крупной терке.
Для запеканки можно использовать как твердые сыры, так и плавленый.
Шаг 9
В натертый сыр вбиваю куриные яйца, добавляю соль и немного черного молотого перца.
В натертый сыр вбиваю куриные яйца, добавляю соль и немного черного молотого перца.
Шаг 10
Стенки и дно сковороды промазываю растительным маслом и выкладываю слой картофеля толщиной 1 см.
Готовить запеканку можно в глубокой силиконовой форме. В этом случае форма промасливается только при первом использовании.
Стенки и дно сковороды промазываю растительным маслом и выкладываю слой картофеля толщиной 1 см.
Готовить запеканку можно в глубокой силиконовой форме. В этом случае форма промасливается только при первом использовании.
Шаг 11
На картофель выкладываю куриную начинку и разравниваю ложкой.
На картофель выкладываю куриную начинку и разравниваю ложкой.
Шаг 12
Закрываю начинку слоем из оставшегося картофеля.
Закрываю начинку слоем из оставшегося картофеля.
Шаг 13
Сверху выливаю сыр с яйцом и отправляю в духовку на 20 минут при температуре 200 °С.
Сверху выливаю сыр с яйцом и отправляю в духовку на 20 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита!
Метки: #запеканки #картофель #рецепты
Из таких ингредиентов трудно приготовить что либо невкусное. :)
Хорошие у тебя кулинарные посты, а если не шампиньоны, а замороженные лесные грибы, успеют приготовиться?
С кулинарными рецептами на фишках явный перебор, всё таки это не кулинарный форум.