Мясной Пирог из Песочного Теста (7 фото)

Исмаил

829

7 лет назад · 7 фото · 468 просмотров · 2 комментария

Метки: #Еда #кулинария #кулинарные рецепты #рецепты

Мясной Пирог из Песочного Теста - этот пирог получится с первого раза, даже если вы никогда не имели дело с песочным тестом. Тесто получается ароматным, тает во рту, c сочной и пряной начинкой.
?Ингредиенты:
Тесто Мука - 660 гр
Сливочное масло - 350 гр
Яйцо - 1 шт Сметана - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л.
Начинка Говяжий фарш - 500 гр Лук - 1 шт
Куркума - 1/2 ч.л. Зира - 1/2 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу

Смешать муку с разрыхлителем и солью, кладем масло комнатной температуры и

перетираем в крошку.

Добавляем смесь сметаны с яйцом, месим тесто и убираем в холодильник на пол часа. Для начинки обжариваем лук с фаршем и...

специями.

Тесто делим на 2 части, раскатываем и одну часть укладываем на дно формы для выпечки, кладем начинку и накрываем второй частью теста. Смазываем желтком и посыпаем семенами тмина. Выпекаем 50 минут при 160 градусах.