829
7 лет назад · 6 фото · 920 просмотров · 7 комментариев
Классический чизкейк "Нью-Йорк" (6 фото)
Классический чизкейк "Нью-Йорк", нежный сливочный и мягкий, таящий во рту с нотками лимона. Очень прост в приготовлении и в тоже время изысканный десерт.
Ингредиенты:
Крем сыр-800 гр.
Печенье-225 гр.
Ваниль-на кончике ножа
Сахарный песок-180 гр.
Сок лимона-2 ст.л.
Яйца-4 шт.
Сметана-100 гр.
Сливочное масло-170 гр.
Цедра лимона-1 ч.л.
Крем сыр-800 гр.
Печенье-225 гр.
Ваниль-на кончике ножа
Сахарный песок-180 гр.
Сок лимона-2 ст.л.
Яйца-4 шт.
Сметана-100 гр.
Сливочное масло-170 гр.
Цедра лимона-1 ч.л.
Перемалываем печенье. Добавляем масло в печенье и перемешиваем. Кладем печенье в форму и выравниваем поверхность.
Убираем в холодильник Насыпаем сахар в крем сыр. Добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем яйца и перемешиваем. Кладем щепотку ванили и цедру лимона. Добавляем сок лимона и перемешиваем
Выливаем начинку на основу и печенья.
Выравниваем. Бока формы нужно плотно обернуть фольгой. Ставим форму с чизкеком в форму большего диаметра и наливаем горячую воду в большую форму, что бы вода доходила до середины формы с чизкейком. Печем в духовке 1 час 20 минут при 160 градусах.
Далее, приоткрываем дверцу духовки и оставляем там чизкейк до полного остывания. После полного остывания, чизкейк накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5-6 часов.
Вкусно вам? )))
Метки: #cheesecake #готовка #десерты #как приготовить #рецепты #я гурман
Что же он во рту затаил..?
...Классический чизкейк "Нью-Йорк", нежный сливочный и мягкий, таящий во рту с нотками лимона...
И, что ж он таит во рту, позвольте полюбопытствовать?
А печенья сколько надо?
Ингредиенты:
Крем сыр-800 гр.
Печенье-225 гр.
Ваниль-на кончике ножа
Сахарный песок-180 гр.
Сок лимона-2 ст.л.
Яйца-4 шт.
Сметана-100 гр.
Сливочное масло-170 гр.
Цедра лимона-1 ч.л.
Ну чизкейк - это же творожное пирожное?
Но Чиз - это сыр :) и в рецепте написано крем-сыр. Все супер - обожаю эти тортики