Предлагаю домашний вариант арахисовой халвы, но еще неизвестно в какую сторону. Халва получается пластичной, ароматной и очень вкусной – отличный десерт для детей и взрослых.

АРАХИСОВАЯ ХАЛВА

ИНГРЕДИЕНТЫ
Рецепт халвы из арахиса:
250 г арахис
100 г сахар
25 г мед
20 г яичный белок или аквафаба

ВИДЕО РЕЦЕПТ

АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахис подсушить при 160°С градусах.
Очистить и измельчить в пасту (блендер, кофемолка, мясорубка).

АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахис подсушить при 160°С градусах.
Очистить и измельчить в пасту (блендер, кофемолка, мясорубка).

СИРОП

Сахар, мед и воду смешать в сотейнике и поставить на плиту.
Варить до 120°С.

АКВАФАБА

В это время взбить белок или аквафабу до пышной устойчивой пены.
Горячий сироп влить в пену, не переставая взбивать.

ХАЛВА ИЗ АРАХИСА

Смешать полученную массу с арахисовой пастой.
Сложить в подходящую емкость и сушить 1-2 суток до желаемой плотности.
Приятного аппетита.

ХАЛВА ИЗ АРАХИСА

Смешать полученную массу с арахисовой пастой.
Сложить в подходящую емкость и сушить 1-2 суток до желаемой плотности.
Приятного аппетита.