Клубничные рецепты: Торт без выпечки с Клубникой и бананами (3 фото + 1 видео)

Для основы торта измельчим в блендере (или обычной скалкой) печенье в крошку и смешаем с растопленным сливочным маслом.
Форму для такого количества я использовала диаметром 18 см. Что бы края торта были более гладкими, борт формы я выложила пакетом для запекания. Так при извлечении торта из формы он повредился.

Готовим клубнично-банановый слой:
Для растворения желатина нам нужно теплое молоко. Если смешать 300 мл горячего молока и 200 мл холодного - получится идеальная температура. Или можете просто немного подогреть молоко в СВЧ. Главное не перегреть что бы желатин не потерял свои свойства. В молоко добавим заранее замоченый в воде желатин и хорошо смешаем до полного растворения. Я смешивала прямо в блендере.
Два спелых банана очистим и кусочками добавим в блендер для полного измельчения.
Так же добавим две столовые ложки сахара в еще теплое молоко что бы он тоже успел растворится.
Клубнику нарезаем красивыми дольками. Как это делала я можно посмотреть в видео:

Тем временем готовим шоколадный слой.
В горячем молоке растапливаем черный шоколад и смешиваем с ложкой сахара и заранее замоченым желатином. Аккуратно ложкой выкладываемым шоколадную глазурь сверху застывшего молочного слоя.

Что бы торт точно хорошо застыл и нормально разрезался, лучше оставить его в холодильнике еще на час или даже на три.
Украшаем торт свежей клубникой и взбитыми сливками.
Приятного аппетита)

Ингредиенты:
Основа
Печенье — 200 г
Масло сливочное — 75 г
Клубнично-банановый слой
Молоко — 500 мл
Желатин — 20 г
Вода — 120 мл
Банан — 2 шт
Клубника — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Шоколадный слой
Желатин — 5 г
Вода — 35 мл
Шоколад темный — 50 г
Молоко — 30 мл
Сахар — 1 ст. л.
Украшение
Клубника — 7 шт
Взбитые сливки — 30 г