Помните главный урок Кота Матроскина? «Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а надо колбасой на язык класть, так вкуснее будет». До похожей мудрости, но только про суши (не путать с роллами) дошла Эйко Оки, иллюстратор из Японии.
0
Случайная беседа со знакомым о правильном способе поедания блюда изменила всю её гастрономическую жизнь. Позже она испытала метод на других продуктах и даже опубликовала об этом комикс в Твиттере.
1.
0
Источник
Как вы едите суши?
Я не говорю о том, используете ли вы палочки или едите руками.
Я говорю о том, кладёте ли вы их в рот рыбой вверх или рыбой вниз.
2.
0
Источник
Раньше я был в лагере «рыбой вверх», но на днях кто-то сказал мне: «Суши на вкус совершенно другие, если вы едите их так, чтобы рыба непосредственно касалась языка».
Другими словами, он говорил, что, так как вкус ощущается языком, есть суши, когда язык касается рыбы, намного вкуснее.
3.
0
Источник
Я думала, что это глупости, но попробовала и…
Это оооочень вкусно!
4.
0
Источник
Я была разочарована из-за того, что до этого не понимала, как такой простой трюк может сделать суши намного лучше. «Я потратила впустую души рыб, которых я ел до сих пор», — подумала я.
Я начала думать о других способах применения этого метода.
5.
0
Источник
Например, я ела бутерброды, не задумываясь. «Я всегда ела их джемом вверх, но…»
Поэтому я начала есть хлеб с маслом или джемом вниз.
6.
0
Источник
Такой бутерброд немного труднее есть, но он очень вкусный, и мне не нужно использовать столько масла или джема, сколько раньше! Я действительно рекомендую это людям, которые хотят сэкономить деньги или сократить количество потребляемых калорий.
P.S. Хотя я стала использовать меньше джема и масла, я всё ещё не похудела. Это одна из величайших загадок жизни.
Этот же метод японка испытала на эклерах, чипсах (выпуклой стороной на язык) и продуктах, которые можно есть ложками. Прав был Матроскин, прав!
Вначале, нужно палочками снять рыбу с ко очка риса, потом взять палочками комочек риса, обмакнуть его в соевый соус, а лучше в соус "чука" и отправить в рот. После того, как интенсивность вкуса соуса во рту ослабеет, нужно положить палочками на язык рыбу, прижать её языком к нёбу(с закрытым ртом, естественно) и подержать так несколько секунд. И вот тогда, можно почувствовать, как вкус рыбы уходит от кончика языка по его краям к корню. Всё, теперь можно жевать и глотать. Далее, немного имбиря, затем васаби(можно и наоборот, это кто как привык) и следующая порция суши с другой рыбой. Приятного аппетита!
Вкус пищи по-сути это ее запах, который регистрируется рецепторами носоглотки при пережевывании и смачивании слюной. ТАк что похрену какой стороной пихать в рот бутерброд и суши.
Гиляровский "Мои скитания" (1928):
"- Погоди. Я тебя обещал есть выучить... Дело просто. Это называется бутерброд, стало быть, хлеб внизу, а печенка сверху. Язык - орган вкуса. Так ты вот до сей поры зря жрал, а я тебя выучу, век благодарен будешь в других уму-разуму научишь. Вот как: возьми да переверни, клади бутерброд не хлебом на язык, а печенкой. Ну-ка!
Я исполнил его желание, и мне показалось очень вкусно. И при каждом бутерброде до сего времени я вспоминаю этот урок, данный мне пропойцей-зимогором в кабаке на Романовском тракте, за который я тогда заплатил всем моим наличным состоянием."
"Этот же метод японка испытала на эклерах, чипсах (выпуклой стороной на язык) и продуктах, которые можно есть ложками"
Т.е. она заранее ложку переворачивала, и заносила её в рот так сказать "продуктом в низ" ? Ох уж эти японцы, однако, знают же толк в извращениях....
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
Вначале, нужно палочками снять рыбу с ко очка риса, потом взять палочками комочек риса, обмакнуть его в соевый соус, а лучше в соус "чука" и отправить в рот. После того, как интенсивность вкуса соуса во рту ослабеет, нужно положить палочками на язык рыбу, прижать её языком к нёбу(с закрытым ртом, естественно) и подержать так несколько секунд. И вот тогда, можно почувствовать, как вкус рыбы уходит от кончика языка по его краям к корню. Всё, теперь можно жевать и глотать. Далее, немного имбиря, затем васаби(можно и наоборот, это кто как привык) и следующая порция суши с другой рыбой. Приятного аппетита!
не может быть рекомендаций в части вкуса - кому как удобно тот так и миксует. это говорят лучшие повара планеты...
Вкус пищи по-сути это ее запах, который регистрируется рецепторами носоглотки при пережевывании и смачивании слюной. ТАк что похрену какой стороной пихать в рот бутерброд и суши.
Чтобы суши были вкусными, их нужно приготовить вкусно, а уж скушать мы и сами знаем как.
Гиляровский "Мои скитания" (1928):
"- Погоди. Я тебя обещал есть выучить... Дело просто. Это называется бутерброд, стало быть, хлеб внизу, а печенка сверху. Язык - орган вкуса. Так ты вот до сей поры зря жрал, а я тебя выучу, век благодарен будешь в других уму-разуму научишь. Вот как: возьми да переверни, клади бутерброд не хлебом на язык, а печенкой. Ну-ка!
Я исполнил его желание, и мне показалось очень вкусно. И при каждом бутерброде до сего времени я вспоминаю этот урок, данный мне пропойцей-зимогором в кабаке на Романовском тракте, за который я тогда заплатил всем моим наличным состоянием."
"Этот же метод японка испытала на эклерах, чипсах (выпуклой стороной на язык) и продуктах, которые можно есть ложками"
Т.е. она заранее ложку переворачивала, и заносила её в рот так сказать "продуктом в низ" ? Ох уж эти японцы, однако, знают же толк в извращениях....
хоть так хоть так , гомосячья еда
расскажи, какую еду должен есть альфа-мужик.
ну и заодно, какую ешь ты