341k
6 лет назад · 1 фото · 1385 просмотров · 5 комментариев
Горящий шоколад
Метки: #Приколы #истории #много букв #чтиво
Лежу себе в инфекционке, лечу (травлю) свой пестрохоз... Тут жена пришла попроведать, да новостями повеселить. Рассказывает, как её коллега по библиотеке, пожилая мадам-пенсионерка, насмотрелась роликов на ютубе, где шоколадки поджигают, и решила проверить, так ли это на самом деле.
Действовала она, как настоящий тайный агент, один день купила плитку шоколада, другой притащила спички, третий дождалась, когда заведующая уйдёт на время, по своим делам, а супруга моя в кабинете скроется, на пообедать. Достала шоколад, взяла спички...
Дальше, говорит жена, чувствую воняет чем-то, а чем не пойму!.. Выглядывает в читальный зал, а там коллега стоит, с горящей шоколадкой в руках, довольно глупой улыбкой на лице и отсвечивающим в глазах огнём, короче та ещё картина, которую ей никак не хотелось бы наблюдать в библиотеке, да ещё прямо под пожарной сигнализацией!
- Чудо Юдовна, вы что, с ума сошли?!.. Здесь же сигнализация!
- Опа!.. Точно!...- откликается та и начинает трясти рукой, пытаясь потушить весьма разгоревшуюся шоколадку, но та не хочет затухать и, в итоге, выкидывает её в открытое окно.
Прямо как в классике, возвращающаяся заведующая замечает, как что-то вылетает из окна библиотеки и с дымом падает в траву! Прибегает в библиотеку и видит, как моя супруга отчитывает коллегу, присоединяется к ней и отчитывают уже в два голоса... Мадам стоит, поникнув под натиском доходящих до её понимания слов, но, говорит жена, в глазах всё одно довольные и озорные огоньки пляшут! На вопрос "Где ты, вообще, спички-то нашла, в нашей Библиотеке???..", гордо ответила "Специально купила, я же не Маленькая!", чем вызвала новый виток нотаций... Хоть от подзатыльников сдержались, говорит жена, шутя конечно, но кто знает, чего им это стоило.
В конце дня, после того, как все успокоились, напомнила им: "Всё-таки видели, да, не брешут люди, что горят шоколадки, да ещё как горят-то!?.."
"Ой ладно, ладно!.. Поняла, Никаких экспериментов!", добавила она увидев их лица
Дальше, говорит жена, чувствую воняет чем-то, а чем не пойму!.. Выглядывает в читальный зал, а там коллега стоит, с горящей шоколадкой в руках, довольно глупой улыбкой на лице и отсвечивающим в глазах огнём, короче та ещё картина, которую ей никак не хотелось бы наблюдать в библиотеке, да ещё прямо под пожарной сигнализацией!
- Чудо Юдовна, вы что, с ума сошли?!.. Здесь же сигнализация!
- Опа!.. Точно!...- откликается та и начинает трясти рукой, пытаясь потушить весьма разгоревшуюся шоколадку, но та не хочет затухать и, в итоге, выкидывает её в открытое окно.
Прямо как в классике, возвращающаяся заведующая замечает, как что-то вылетает из окна библиотеки и с дымом падает в траву! Прибегает в библиотеку и видит, как моя супруга отчитывает коллегу, присоединяется к ней и отчитывают уже в два голоса... Мадам стоит, поникнув под натиском доходящих до её понимания слов, но, говорит жена, в глазах всё одно довольные и озорные огоньки пляшут! На вопрос "Где ты, вообще, спички-то нашла, в нашей Библиотеке???..", гордо ответила "Специально купила, я же не Маленькая!", чем вызвала новый виток нотаций... Хоть от подзатыльников сдержались, говорит жена, шутя конечно, но кто знает, чего им это стоило.
В конце дня, после того, как все успокоились, напомнила им: "Всё-таки видели, да, не брешут люди, что горят шоколадки, да ещё как горят-то!?.."
"Ой ладно, ладно!.. Поняла, Никаких экспериментов!", добавила она увидев их лица
©vovchik22
Метки: #Приколы #истории #много букв #чтиво
как же весело живется гуманитариям! Каждый день новые открытия! Шоколад горит, а если в пламя медь добавить то пламя зеленым станет... вообще уписаются от счастья.
Чё то фраза была такая , не помню дословно , типа : Если в школе плохо учил физику и химию , то вся жизнь становиться магией :)
А почему, собственно, шоколад не должен гореть?
это из серии - "водку мы пьем для запаха..."
https://www.alenka.ru/stati/pochemu-gorit-shokolad/https://www.alenka.ru/stati/pochemu-gorit-shokolad/
Шоколад больше чем наполовину состоит из масла. Масло горит. Отсюда и выражение - "подлить масла в огонь", т.е. усилить пламя. Масло какао, которое входит в состав шоколада – такое же горючее, как и подсолнечное, оливковое и прочие растительные масла. При комнатной температуре – твердое, плавиться начинает при 31-35 градусах. Температура горящей спички составляет 800-1500 градусов, в такой жаре масло просто не успевает плавиться и сразу начинает гореть. Газовое пламя плиты и того жарче – до 3000 градусов, так что бедная шоколадка вспыхивает почти моментально.
Прочие какао-продукты (тертое какао, какао-порошок) хорошо горят благодаря пищевым волокнам. Они представляют собой соединение полисахаридов и лингина, вещества, которое отвечает за одеревенение клеток растений. Это одно из самых легковоспламеняющихся растительных веществ, именно из-за него так хорошо горят сухая трава, древесина, а также орехи и семена какао-бобов, из которых делают шоколад.
Второй главный компонент шоколада – сахар. Сам по себе он горит плохо, только плавится и обугливается. Для создания пламени ему нужен катализатор – в шоколаде его роль выполняет какао-масло и твердые частицы какао-порошка. Сахар при этом ускоряет процесс горения – это его свойство даже используют в так называемом "карамельном" ракетном топливе.
В процессе образуются продукты горения, часто имеющие неприятный запах, совсем не похожий на аромат исходного вещества. Понюхайте свежий древесный ствол и кусочек древесного угля, почувствуйте разницу. С шоколадом та же история: ароматное какао-масло при горении издает резкий химический запах, к нему примешивается запах жженого сахара, сбежавшего молока и других горелых "ароматов" – создается ужасающий душный букет, совсем не похожий на привычный шоколадный запах.