24k
6 лет назад · 10 фото · 25820 просмотров · 182 комментария
Как в СССР открыли первый McDonald’s: люди не понимали, что едят и почему им улыбаются (10 фото)
Буквально через несколько месяцев нас ждет знаменательная дата – 30 лет со дня открытия первого McDonald’s в России. Ясное дело, что громко отмечать юбилей не собираются (хотя кто его знает), но событие действительно было громким и важным. Настолько знаковым, что в McDonald’s даже заглянул президент Борис Ельцин.
Очередь в фастфуд-ресторан достигала таких эпических размеров, что попала в Книгу рекордов Гиннеса. Я просмотрел много разных интервью с открытия, послушал, что говорили люди в очереди и в самом заведении и хочу поделиться впечатлениями (и, конечно, же живыми, говорящими фотографиями).
Первый McDonald’s открылся в Москве 31 января 1990 года на Пушкинской площади. Однако переговорный процесс с советскими чиновниками занял у сети общепита… 14 лет! В McDonald’s понимали, что открытие американской франшизы в СССР будет затруднительным, поэтому «прикинулись» Канадой – договариваться послали Джорджа Кохона, президента канадского подразделения.
Кохон встретился с советской делегацией во время летней Олимпиады 1976 года в Монреале. Но воплощение плана по экспансии в СССР заняло годы. Лишь в апреле 1988 года был подписан договор между канадской фирмой «Макдоналдс Ресторантс оф Канада Лимитед» и Главным Управлением общественного питания Мосгорисполкома о создании совместного предприятия.
Кстати, не надо думать, будто в Москве по-быстрому отстроили ресторан на 900 мест и начали продавать гамбургеры оголодавшим советским гражданам. Проект был важным и компания вложила 50 миллионов долларов для того, чтобы открыть всего лишь одно заведение (McDonald’s на Пушкинской оставался единственным в России вплоть до 1993 года). Пришлось строить собственный завод, выдававший в час 14 тысяч булочек и перерабатывающий 3000 тонн картошки ежедневно.
В день открытия руководители советского «Мака» ожидали увидеть тысячу посетителей. Однако люди начали занимать очередь еще в четыре утра, и к открытию собралось 5 тысяч человек. Всего 31 января 1990 года ресторан на Пушкинской посетили 30 тысяч человек. Это был абсолютный рекорд – в три раза больше, чем предыдущий рекорд по числу клиентов в первый рабочий день, установленный в Будапеште (9 тысяч человек). Люди часами стояли в очереди, чтобы попробовать невесть что.
Я не шучу, когда говорю «невесть что». Сейчас никого гамбургерами не удивишь, но в 1990 году они были диковинкой в СССР. Я смотрел разные западные интервью с открытия в Москве и там прям смех сквозь слезы. Мужчина в меховой шапке рапортует: «Мне не понравилось, как-то не по-русски». Парень на ломанном английском говорит, что все хорошо, но он ожидал большего. А одна женщина призналась канадской телекомпании CBC, что даже не до конца понимает, что сейчас съела, но было вкусно и необычно.
- Потому что мы все голодные, можно так сказать, - пояснила она. – У нас же ничего в магазинах нет.
- Потому что мы все голодные, можно так сказать, - пояснила она. – У нас же ничего в магазинах нет.
Толкались у заведения и протестующие, заявлявшие журналистам, что McDonald’s выколачивает из народа бешеные деньги. Цены действительно кусались. В 1990 году обычный гамбургер стоил 1,5 рубля, а «Биг Мак» – 3 рубля 75 копеек. За три рубля можно было купить месячный проездной. Да и зарплата советского человека была лишь немногим выше сотни рублей.
Однако McDonald’s показал россиянам сервис другого уровня. Занятно смотреть, как юноша в изумлении рассказывает, что пролил свой коктейль и ему его заменили бесплатно. Смущало и поведение персонала (всего в ресторан наняли больше 600 сотрудников). Кассиры и другие сотрудники улыбались! Многие посетители не понимали, с чего такая радость и думали, будто смеются над ними. Серьезно, это есть в интервью!
Сегодня в России открыто порядка 700 ресторанов McDonald’s и гамбургерами и картошкой фри больше никого не удивить. Но все же интересно почитать и посмотреть, как всё начиналось 30 лет назад и подумать, как мы все изменились за эти годы.
(с) visual
(с) visual
день когда аборигенам завезли бусы и зеркальца для обмена на нефть и золото.
Я ничего не имею против мака, завтракаю там перед работой. Не понимаю, когда люди говорят о вреде еды в маке. Логики не вижу в таких высказываниях. Вредно, если чрезмерно жрать как хрюшка с бездонным желудком. Что в утреннем макмаффине может быть вредного: хлеб, мясо, яйцо (причем без поджарки, как если жарить дома), драник.
а что изменилось? ща то-же самое с последними афонями...дикари
Так и сдали страну, за бусы, зеркальца, биг-маки. Зато бесплатно есть где поср*ать. Хотя и раньше сра*ли бесплатно.
В моем городе макдональдса нет. Недавно был в Красноярске, там мак рядом с гостиницей. Вечером захотел поужинать, зашел туда.... и вышел. Ну, никогда я не пойму эти бутербродные. Прошел квартал, нашел отличное грузинское кафе. Хинкали там - пальчики оближешь. Это вам не котлета в булке.
Мне тогда было 14 лет, своими глазами видел очередь из тех, кто и продал в последствии Родину за этот самый гамбургер..
Всегда знал, что они есть, но тогда охренел от их количества,понял что такое количество предателей в самых низах добром не кончится...
...Кассиры и другие сотрудники улыбались! ...
Да уж,один этот факт мог выбить из привычного всем советским гражданам мира ненавязчивого советского сервиса.Как вспомню вечно хмурых и хамоватых продавщиц и обшарпанные,заляпанные прилавки,так сразу понимаю,что в "Макдональдс" стоило сходить хотя бы за одной только чистотой и вежливыми улыбками, какими бы показными они не были.
интересно, а откуда взялись матрышки-официантши, что даже улыбаццо умели? ;)
На работу в первый Мак был конкурс чуть ли не 1000 человек на место и главное условие было - до этого НЕ работать в советской торговле :) Так что выбрать было из кого
Единственное исключение - на должности технологов набирали все-таки с профильным образованием, но и там конкурс был запредельный
понятное дело... необычно, да и платили наверняка неплохо.
Платили кстати не слишком много, заманивали в основном перспективами работы в "иностранной" компании
тоже важно!
А мы изредка ходим... Ну может раз в пару месяцев. Во всяком случае Мак мне нравится больше других заведений такого рода. Люблю фиш-ролл, пирожки и мороженое.
"Да и зарплата советского человека была лишь немногим выше сотни рублей" - Это в 90-ом-то году? В 60-70 годах, но не в 1990-ом.
самой большой плюс у макдональдса это бесплатный туалет
Когда пьешь пиво с друзьями на лавочке неподалеку.
Сейчас уже понимаешь, каким говном кормят в маках. Да и выбора сейчас гораздо больше. Хочешь бургер - ну закажи его в нормальном кафе/ресторане/бургерной (не фастфуд). Со свежей, только что прожаренной котлетой, со свежими булками. Где бургер был приготовлен, а не произведен на заводе.
Но в те времена, народ конечно был изголодавший. И был готов сметать все необычное что ему предложат.
А избыток денег, которые благодаря вечному дефициту не на что было потратить, приводил к тому что особо на цены никто не смотрел. Не деньги были мерилом богатства, а блат. А тут, вдруг простому человек вдруг стало доступно то, к чему ранее могли прикоснуться только "загранщики".
Плюсуйте кто как и я стоял в этой бесконечной очереди
Да, и это...
Пожрав американского гавна, ты напрочь забыл про запятые!
Или не только про них ?!)))
Это вы , батенька, неологизмы не проходили))
Говно- это говно в вашем понимании.
А гавно- оно пожиже, и воняет гораздо сильнее)))
Проходили, дяденька, вы меня старше месяцев на двадцать всего.
Забыли значит.. После говнеца то ..Американческого)))
зимой в 90 году, попал в Москву с друзьями, очередь отстояли, когда делать заказ... это было не что, как «бараны смотрели на новые ворота» , потом ещё разбирались, что нам подсунули вместо колы ( кола была со льдом, это диковинка) , ахренели от девочек на выходе «Спасибо приходите, к нам ещё!» и от шустрой работы уборщиков, незабываемые впечатления!
Социализм нам обошелся дороже войны.
После него осталась выжженая земля.
Когда стало можно торговать, продавалось любое барахло.
Вообще все что угодно. Как хорошо при капитализме, авито, яндекс маркет, тысячи ресторанов, сотни тысяч супермаркетов.
А раньше идешь из булочной грызешь горбушку вот и все твое счастье...
Прикинь ,а теперь я иду мимо ваито, маркетов, ресторанов, БМВ, феррари, супермаркетов,и грызу ту же горбушку..
Только она не из хлеба, а из какого то гавна..
Или у стерлигова покупать?
А когда иду в твой трипермаркет( я так их и называю)-ничто не возбуждает аппетита, все из нефти..
Так лучше????
Просто не по цене выбирать нужно...
Я в дикси хлеб беру, [мат].
Если бы еще в пакетах не душили вообще было бы зае%%сь. (Но брать нужно в день привоза)
В нормальных магазинах типа виктории и азбуки вкуса как раз без пакетов как то обходятся но там публика другая, а быдлу в пятерочке поди обьясни что лапать все батоны нельзя и все они свежие, что никто их б%%:ть со старыми не сидит тут и не перетасовывает.
Я тоже иду мимо бмв и феррари к своему фольксвагену, слава капитализму что есть фольксваген а не только эти куски де%%%а от автотаза позорного.
фольксваген - гавно, но денег и на него нету.
В дикси дорого, но тоже гавно. Почему? Потому что в хлебопечке получается лучше...
Почему wv гавно- объяснять долго..
ПОВТОРЯЮ ВОПРОС : неужели так лучше????
может еще и бмв с мерином говно?
конечно лучше.
в дикси то же самое что получается в хлебопечке +-
я превередлив к хлебу если что.
Как там можно есть? Это как жрать из мусорки. Это ж как надо себя не уважать?
а В Ленинграде финны hesburger инициативу взяли изначально в свои руки, на тротуар ставился прицеп или трейлер как там его и продавались первые в моей жизни бургеры и хотдоги. Потом город оккупировала сеть гриль-мастер, и только потом мак пришел, лет через 5.
Знакомый занимался распространением макдака по РФ. В некоторые города очень сложно было зайти, ценник вывешивали конский. С кфс такая же ситуация.