1k
6 лет назад · 2 фото · 739 просмотров · 21 комментарий
Грибной салат со сметаной и сыром (2 фото)
Метки: #Простые рецепты #вкусный салат #грибной #грибной салат #салаты #салаты без майонеза #салаты с грибами
Салат из грибов шампиньонов без майонеза получается очень вкусным и нежным. Хорошо сочетается гриб сыр. Салат из грибов и сыра отлично подойдёт к любому гарниру. Для вкуса можно добавить больше чеснока, укропа и другой любой зелени.
Ингредиенты:
Грибы - 500 грамм;
Сметана - 80 грамм;
Сливочное масло - 50 грамм;
Твёрдый сыр - 50 грамм;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Зелёный лук - 3 стебля;
Зелень петрушки - 2 веточки;
Укроп - 2 веточки;
Сладкий перец - ½ штуки;
Соль и перец по вкусу.
Грибы - 500 грамм;
Сметана - 80 грамм;
Сливочное масло - 50 грамм;
Твёрдый сыр - 50 грамм;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Зелёный лук - 3 стебля;
Зелень петрушки - 2 веточки;
Укроп - 2 веточки;
Сладкий перец - ½ штуки;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы очистить от плёнки и нарезать пластинками. Перец порезать тонкими полосками; сыр натереть на крупной тёрке; зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
В большой сотейник влить растительное масло, добавить сливочное масло, хорошо разогреть и всыпать порезанные грибы. Периодически их помешивать до выпаривания влаги, в конце готовки приправить солью и перцем.
Готовым грибам дать остыть, переложить их в салатник, добавить подготовленный перец и зелень. Порциями добавить сметану, по желанию можно добавить и майонез. Перемешать всё, попробовать на вкус и если необходимо, добавить специи по вкусу.
Готовый салат подать порционно. В центр тарелки поставить кольцо. Первым слоем выложить натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра. Украсить полосками перца и зеленью и подать к столу.
Всем приятного аппетита!
Грибы очистить от плёнки и нарезать пластинками. Перец порезать тонкими полосками; сыр натереть на крупной тёрке; зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
В большой сотейник влить растительное масло, добавить сливочное масло, хорошо разогреть и всыпать порезанные грибы. Периодически их помешивать до выпаривания влаги, в конце готовки приправить солью и перцем.
Готовым грибам дать остыть, переложить их в салатник, добавить подготовленный перец и зелень. Порциями добавить сметану, по желанию можно добавить и майонез. Перемешать всё, попробовать на вкус и если необходимо, добавить специи по вкусу.
Готовый салат подать порционно. В центр тарелки поставить кольцо. Первым слоем выложить натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра. Украсить полосками перца и зеленью и подать к столу.
Всем приятного аппетита!
Метки: #Простые рецепты #вкусный салат #грибной #грибной салат #салаты #салаты без майонеза #салаты с грибами
даже устал уже повторять...у шампиньонов нет пленки, их не надо чистить, что чистит ТС и какую пленку он снимает, только одному ему известно
второе, шампиньоны надо начинать жарить на ХОЛОДНОЙ сковороде, иначе получишь месиво безумно пропитанное маслом ( я уже это объяснял). Тем более сразу добавить сливочное масло, выкинутые деньги на ветер. Просто побегай по литературе и научись или пойми ,как правильно работать с грибами ( а именно с шампиньонами, которые являются наверное чемпионами мира по содержанию жидкости в теле гриба)
ну а так , закуска как закуска, ни чего, не то что нового, а все весьма уныло забытое старое
драгоценный сок в шампиньонах!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
все я больше не смогу этот бред выдерживать, ты просто прочти про шампиньоны ,драгоценный ты мой сок...это нечто. Я тебе еще раз повторяю, это не мое изобретение, это кулинарное правло, которое опробованно, перепроверенно, и этим пользуются уже очень много лет! Ты это понимаешь? Хотя нет ,у тебя сок в шампиньонах драгоценный! Продукт всосет? Ты не пробовал молчать, что бы казаться хоть чуточку умнее?? ты должен провериться у психиатраЗнаешь что в тебя меня поражает. Разговаривали два человека. Один спросил ,второй ответил. Тебя ни кто и ни о чем не спрашивал, тебя не звали. Люди говорили о конкретном способе приготовления. И тут ты, одним единственным аргументом ,что все это бред. Я тебе так скажу, лично ты можешь жарить грибы так как ты это хочешь, хоть на смоле жарь или на соляре. Мне это не интересно, и знать я о твоих предпочтениях не хочу, перестань меня переубеждать неимоверных твоих способностях, я о них начитался и наслушался .
ну в таком случае сидя дома можно и семена земляники повыковыривать с каждой ягоды, ведь времени много, чего не заморочится
Рэд, не теряй боевой дух! Будь всегда готов с тапочками наперевес броситься на амбразуру! Сегодня ближе к вечеру я чё-нить запосчу. Ты в числе приглашённых.
Сыр, грибы, сметана - беспроигрышный вариант...
Выглядит как хорошая закуска!
Три раза перечитал. Не понял, а где же про коронавирус спрятано?