Всем привет! Сегодня готовим очень вкусный, простой и освежающий летний салат Табуле. Табуле готовят в Ливане, Сирии. Очень популярная там закуска-салат. Традиционно готовят с булгуром, иногда кус-кусом. А я хочу приготовить пп вариант - с киноа.

Нам понадобится :
Киноа
Помидоры
Петрушка
Кинза ( можно взять мяту )
Сладкий лук ( можно зелёный )
Соль
Оливковое масло
Сок лимона

Источник: youtu.be

1. Отвариваем киноа как указано на упаковке. Мелко нарезаем зелень. Я взяла петрушку и кинзу. Можно взять еще мяту.

Источник: youtu.be

2. Мелким кубиком нарезаем помидоры и сладкий лук. Можно взять зеленый лук.

Источник: youtu.be

3. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Солим. Салат едят охлажденным.

Источник: youtu.be