Нежный и очень вкусный омлет с сыром сулугуни лапша. Прекрасное блюдо для сытного, вкусного завтрака из яиц, молока, сыра и зелени.

ИНГРЕДИЕНТЫ на прямоугольную форму 24х18х6,5 :
яйцо - 6 шт.
молоко 3.5% - 300 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сыр сулугуни лапша или косичка - 50-70 гр.
сливочное масло для смазывания формы - 30 гр.
укроп по вкусу

1. Нарезать сыр длиной 2-3 см.

2. К яйцам влить молоко. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.

3. Добавить соль.

4. Не взбивая, аккуратно перемешать.

5. Влить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

6. Сверху на омлет посыпать сыр. Отправить в духовку на 8-12 минут.

7. Посыпать зеленью по вкусу.