Сегодня готовим очень простое в приготовлении, нежнейшее итальянское печенье с джемом. Я взяла клубничный, но можно взять любой вкус.

Масло сливочное 110 гр.
Мука 150 гр.
Сахар 40 гр.
соль 1/4 чл.
Клубничный джем
Сахар для обсыпки ( но лично на мой вкус он здесь лишний ).

Источник: youtu.be

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахаром и солью 5 минут. Добавляем муку. Масса получается липкой, работать с ней пока нельзя! Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку.

Источник: youtu.be

Формируем шарики размером с грецкий орех. Обваливаем в сахаре ( можно этого не делать )и разрезаем пополам. Выпекать при 190 гр 8- 10 минут до золотистого цвета.

Источник: youtu.be

Смазываем половинки джемом и склеиваем.

Источник: youtu.be