923
6 лет назад · 7 фото · 494 просмотров · 10 комментариев
Сибас с овощами в духовке с французским соусом вьерж (7 фото)
Сегодня готовим филе рыбы сибас в духовке с овощами и соусом вьерж. Рыба получается сочная, нежная и очень вкусная!
Филе рыбы сибас ( или любая другая белая рыба )
Овощи на гарнир. ( Можно взять любые ) Я взяла:
Перец красный
Баклажан
Цуккини
Спаржа
Помидоры Черри.
+Оливковое масло и соль.
Для соуса Вьерж:
2 маленьких помидорки.
Шнитт лук 1 ст л.
Петрушка 1 ст л.
Оливковое масло 5 ст л.
Лимонный сок 3 чл.
Соль
чеснок ( по желанию )
Овощи на гарнир. ( Можно взять любые ) Я взяла:
Перец красный
Баклажан
Цуккини
Спаржа
Помидоры Черри.
+Оливковое масло и соль.
Для соуса Вьерж:
2 маленьких помидорки.
Шнитт лук 1 ст л.
Петрушка 1 ст л.
Оливковое масло 5 ст л.
Лимонный сок 3 чл.
Соль
чеснок ( по желанию )
1.Первым делом в духовку отправляем овощи. Нарезаем кубиком 1 см. Спаржу и помидоры оставляю целыми. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перемешиваем. Готовим в духовке при 190 гр 20 минут.
2. Бланшируем помидоры на соус. Делаем крестообразный надрез, отправляем в кипяток на 30 сек. Как только видим, что шкурка отходит, вынимаем. Очищаем от кожицы.
3. Разрезаем и очищаем от всех внутренностей и семян. Они нам не понадобятся.
Мелким кубиком нарезаем очищенные помидоры, мелко рубим шнитт-лук и петрушку. Все смешиваем. Добавляем оливковое масло, лимонный сок и соль. Чеснок по желанию.
4. Достаем овощи из духовки. На овощи выкладываем филе рыбы и готовим при 190 гр приблизительно 10-15 минут в зависимости от размера филе. Если филе рыбы отходит от шкурки значит рыба готова! Эта рыба очень нежная и ее очень легко пересушить в духовке. На филе выкладываем соус.
Сибас - это помойная рыба искусственного разведения, промысел сибаса запрещён, хорошо если выращен в садке на открытой воде (но кормят всё-равно гуаном), а если в бассейне?
А свинину вы называете - мясо пига? Seabass - морской окунь.
А с каких пор развлекательный сайт, стал площадкой, для кур - тырящих простейшие рецепты отовсюду? Порежь всю зелень, сверху положи сибаса, окуня, минтая, эту, плоскую , глазами наверх, любую рыбу подставь и любую зелень, и в духовку. Она все стерпит. Только где-тут элемент развлекательности ? ДЕвочка - дуй в яндекс дзен и на ютуб. Вас там таких тысячи, там и роитесь бандами.
Вот тут уголка недоповара не хватало ещё.
спасибо вам))))
СИБАААС с цукини!!!бл"дь окунь с кабачком е.п.т.а