Куриный шашлык с картошкой в духовке - блюдо на каждый день. Но можно приложить немного усилий и превратить его в праздничное.

Ингредиенты:

Куриные бедра-900гр

Красный лук-2шт

Болгарский перец-2шт

Картофель-10шт

Маринад для курицы:

Чеснок- 3 зубчика

Соль-1/3ч.л

Паприка-1ч.л

Розмарин-1/3ч.л

Чёрный перец

Соевый соус-100мл

Куриные бедра вымыть и нарезать кусочками среднего размера и выложить в глубокую тарелку. Добавить мелко нарубленный чеснок, соль, паприку, розмарин и соевый соус. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. В это время подготавливаем овощи (нарезаем лук , перец и картошку). Солим и перчим по вкусу.
Нанизываем куриные шашлычки на деревянные шпажки, чередуя их луком и перцом. На дно формы выкладываем картошку и сверху наши шашлычки. Запекаем шашлык из курицы в духовке при температуре 180-200 градусов, 40-50 минут.

Приятного аппетита!