Самые необычные кулинарные фестивали мира (7 фото)

Этот фестиваль проходит в небольшом городке Хокитика на западном побережье Новой Зеландии. Здесь можно познакомиться с самыми странными вкусами, посколькуфестиваль специализируется на экзотической кухне из продуктов дикой природы. Основа местной кулинарной палитры - насекомые разных видов, но встречается и иная экзотика, например, яйца чайки. Организаторы стараются доказать: иногда то, что выглядит отвратительно, может быть прекрасным на вкус! Для участия в фестивале необходимы уравновещенная нервная система, отсутствие брезгливости и крепкий желудок.

Кито называют южноамериканской шоколадной столицей, а салон в Кито - крупнейшим и самым многообразным среди многочисленных шоколадных фестивалей мира. Помимо дегустации разнообразных, иногда весьма экзотических блюд из шоколада, здесь можно поучаствовать в мастер-классах, научившись готовить шоколадные лакомства, и даже принять участие в конкурсах на лучшие домашние блюда из шоколада. Для любтелей шоколада - обязательно к посещению!

Фестиваль дамплингов, крупных азиатских родственников пельменей, называют еще Фестивалем лодок-драконов - из-за красочных лодочных парадов, которые являются неотъемлемой частью действа. Фестиваль проходит в пятый день пятого китайского лунного месяца, собирая представителей ресторанов, кафе, забегаловок и просто специалистов по приготовлению дамплингов. Здесь их можно попробовать с любой начинкой - мясной, рыбной, из морепродуктов и даже сладкой! Обязательной начинкой для дамплинга служит рис, а дальше каждый повар добавляет,что зхахочет, так что сюрпризы гарантированы!

Вегетарианский фестиваль на Пхукете - часть девятидневного празднества, посвященного очищению тела и разума. По мнению тайцев, ничто лучше не способствует этому, чемвегетарианство. В день фестиваля местные жители ходят по улице парадом и готовят знаменитые тайские блюда в вегетарианском формате, используя вместо мяса и рыбы соевые бобы и другие заменители белка. Даже если выубежденный мясоед, на такую экзотику стоит взглянуть, а может быть, даже попробовать.

Один из самых крупных мировых фестивалей пиццы ежегодно проходит в Неаполе, на набережной Караччола. До пандемии каждыйгод сюда приезжало до полумиллиона гостей, съедавших более 100 тысяч пицц. В программе фестиваля также приготовление пиццы по старинным рецептам и,конечно, конкурсы на лучшего пиццайоло. Сытым сюда приходить противопоказано!

Бекон ижирная свинина в любом виде ждут посетителей Фестиваля бекона в Сакраменто! Помимо традиционного жареного бекона, запеченного поросенка и свиных ребер, здесь можно попробовать действительно необычные вещи - например, мороженое с беконом, салат с беконом и даже коктейли с беконом. Впрочем, помимо необычных коктейлей, на фестивале представлено огромное количество сортов пива от местных пивоваров, которое отлично сочетается с главным блюдом фестиваля! Слух участников и гостей традиционно услаждает местная группа "Кевин Бекон", названная одновременно и в честь популярного актера, и в честь фестиваля.