197
5 лет назад · 5 фото · 1088 просмотров · 8 комментариев
Пирог с капустой и фаршем на заливном тесте (5 фото + 1 гиф)
Метки: #Еда #Рецепт #блюда в духовке #выпечка #заливной пирог с капустой #кулинария #пирог в духовке #пирог с фаршем
Простой в приготовление пирог с начинкой из свежей капусты с фаршем приготовленный на заливном тесте. Тесто я готовлю из кефира с майонезом. Этот пирог получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты для теста:
• 500 мл кефира
• 4 куриных яйца
• 1 банка майонеза (250 гр)
• 3 стакана муки
• 1 ч. л. соды
• соль щепотка
• 4 куриных яйца
• 1 банка майонеза (250 гр)
• 3 стакана муки
• 1 ч. л. соды
• соль щепотка
Ингредиенты для начинки:
• 300 гр. свежей капусты
• 200 гр. куриного фарша
• 1 луковица
• зелень по вкусу
• соль при желание
• 200 гр. куриного фарша
• 1 луковица
• зелень по вкусу
• соль при желание
Как приготовить заливной пирог:
1
Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.
2
Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.
3
Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего теста. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.
4
Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.
Метки: #Еда #Рецепт #блюда в духовке #выпечка #заливной пирог с капустой #кулинария #пирог в духовке #пирог с фаршем
Я часто делаю заливные пироги. Они быстрые и вкусные. Но я делаю на кефире без добавления майонеза. И еще. Начинку я готовлю заранее - капусту надо все-таки обжаривать. Иначе она получается сыроватой. И последнее. Очень вкусная начинка - капуста с рублеными яйцами. Еще жареные с луком грибы. Или мясная - фарш.
Вы знаете,я к майонезу отношусь более чем нормально. Очень люблю второе - рыба или мясо, сверху картошка с луком, смазать майонезом, посыпать сыром и запечь. Царская еда! А в выпечке у меня есть рецепт из детства - печенье из майонеза. Необыкновенная вкуснятина - рассыпчатое, нежное, во рту тает. Понимаю, что не полезно - но изредка можно себе позволить вредные вкусняшки)
офигенный рецепт. вторую половину теста, я так понимаю, выбросить?
странно, два раза прочитал, но не заметил
и заливаем сверху оставшимся тестом.
невнимательно читаете ... вам Master Sсheduled уточнил...
кстати да. такое количество майонеза и меня удивило