Думаю, рыбаков здесь сидит не мало, есть варианты, что за рыба?)

Расскажу немного о ней

Представитель лососевых рыб, живет в чистых глубоких водах Ладожского и Онежское озер. Эта рыба относится к роду гольцов (не путать с усатым гольцом из семейства вьюновых).Различают две формы. Хищники, питаются преимущественно рыбой: корюшкой, ряпушкой, колюшкой и другими, обычны в их питании также различные ракообразные, особенно бокоплавы.
В Ладоге и Онеге она считается промысловой рыбой, но запасы ее в настоящее время очень низки, и поэтому на ее вылов существует запрет. Эта рыба заслуживает к себе самого бережного отношения. Это одна из первых рыб, которую стали искусственно разводить для увеличения ее численности, естественном водоеме.

Ещё немного фото

И вот она в компании с сёмгой на фарфоровой кружке объёмом 500мл