877k
5 лет назад · 4 фото · 33414 просмотров · 297 комментариев
Насколько натуральными были соки в СССР (4 фото)
Метки: #СССР #интересно #натуральный сок #сок #факты #фото
Как известно, любовь к сокам советским гражданам стал прививать нарком пищевой промышленности Анастас Микоян, после посещения США.
Там он подсмотрел американскую привычку пить апельсиновый сок по утрам и эта идея ему понравилась. Единственное, что апельсины у нас не росли и их заменили на яблоки, виноград, сливу, грушу, вишню, кроме этого выпускали томатный, тыквенный и даже берёзовый сок.
А на стене секрет здоровья
Основная претензия автора к советским сокам сводится к тому, что они были сильно разбавлены водой и выглядели крайне подозрительно. Например, березовый сок не пах спиленными деревьями и был, о ужас не мутным, а прозрачным как слеза. Но на самом деле все просто, сырье в обязательном порядке проходило фильтрацию и термическую обработку, а для усиления вкуса использовался сахарин и лимонная эссенция. Что же касается больших объемов производства, то и берез в СССР было немало. Вон в Канаде и США делают кленовый сироп в огромных количествах и ничего, деревьев хватает.
Если обратится к советским гостам, то там написано, что при изготовлении соков не допускается добавление искусственных красителей, а так же ароматических и консервирующих веществ кроме аскорбиновой и сорбиновой кислоты. Не допускалось переработка ягод и плодов, в которых остаточное количество пестицидов превышало максимально допустимые уровни. Стоит отметить, что все натуральные соки были прямого отжима и не разбавлялись за исключением гранатового. Наверное не нужно напоминать, что за соблюдением ГОСТа в СССР следили как надо.
На этикетках того времени в основном писали: «сок натуральный» либо «с добавлением сахара», в отличие от многих современных, где кроме воды может быть что угодно. О натуральности советских соков говорит тот факт, что после вскрытия они могли храниться не более суток. Кстати хорошие соки можно купить и в наше время, но их стоимость явно больше 20 копеек за стакан.
Метки: #СССР #интересно #натуральный сок #сок #факты #фото
Ну, наверное детишек удивлю, но томатный делается не методом отжима. Помидорки перемалываются и увариваются до определённой консистенции. В Союзе делали ещё и из пасты, НО называлось это в магазинах "Томатный напиток". И банки можно было отличить издалека, СОК не расслаивался, а сделанный из пасты, постепенно осаждался и внизу оказывалась паста, сверху вода.
У товарища жена каждый год ставит сок из своих помидоров. Магазинные соки - жалкое подобие.
Берёзовый сок с мякотью.
Ты сам дебил и читаешь жопой. Или у тебя проблема с восприятием?
Не нравились советские соки. Больше нравилась газировка из автоматов. Соки были как вода.
это ты про 90-ые рассказываешь...
В последнее время бытует мнение, что полезность соков сильно преувеличена.
Апельсиновые/лимонные соки моряки были вынуждены пить исключительно для избежания заболевания цингой, а в жизни организм прекрасно справится и без них, уж лучше обычных фруктов поесть.
"американскую привычку пить апельсиновый сок по утрам"
Это дико вредно.
Не было такого в ГОСТ:
"Если обратится к советским гостам, то там написано, что при изготовлении соков не допускается добавление искусственных красителей, а так же ароматических и консервирующих веществ кроме аскорбиновой и сорбиновой кислоты. Не допускалось переработка ягод и плодов, в которых остаточное количество пестицидов превышало максимально допустимые уровни. Стоит отметить, что все натуральные соки были прямого отжима и не разбавлялись за исключением гранатового. Наверное не нужно напоминать, что за соблюдением ГОСТа в СССР следили как надо."
В ГОСТ шёл регламен : от и до. причём допусков тоже достаточно было. А также были ТУ, .. да не о этом хотелось бы сказать,. Я в студенчестве подрабатывал на консервном эксперементальном заводе. Только на основании ГОСТ и ТУ можно сильно вариировать составом в готовой продукциеи. За соблюдением ГОСТ следили лаборатории при тех же пищекомбинатах. Устроится работать в такую лабораторию это ... круче только лаборатория качества на рынке.
Качество жизни изменилось, ранее стакан сока - это редкость и в удовольствие. Не хлестали стакан за стаканом. Сейчас бутылка напитка 2 литра : "на попить в дорогу" .
В Москве сок был очень вкусный, но когда ездила в Дмитров, там был сок отвратный, вода сплошная.
Я помню как на пивзаводе ( тогда была борьба за трезвость и все пивзаводы переоборудовали под выпуск соков, газировок) приходило сырье. Оно действительно было натуральное. Например для лимонада было сырье на основе спирта, спирт выпаривали и получался сироп. Потом добавляли очищенную воду и получался вкусный лимонад)) Точно так же с лимонадом Тархун))
Трахун
Да. Того сока можно было выпить немеряно.
Подошли к магазину. Самого представительного отправили за сигаретами. Выходит.
- Сигареты не продали.
Мы:
- Пошли в другой магазин. Может там продадут.
Он:
- Мне теперь сигарет не хочется. Мне вообще ничего не хочется. Только писать. Да и денег нет. Конфетки хотите?
Короче...
Подходит к кассе:
- Мне пожалуйста пачку "Аэрофлота".
- Пятьдесят копеек.
С чеком к прилавку:
- Мне пожалуйста пачку "Аэрофлота".
- Сигареты я Вам не продам. Могу на пятьдесят копеек..... сока налить. Сок девять копеек стоит. А на сдачу конфетки дам...
Уж лучше сок в рот, чем деньги в зад
Купил для детей в Denn's, это такой экомагазин, литровую бутылку яблочного сока за 3,99€, открыл и аромат из детства, как будто 3хлитровую банку сока открыли. Вот так как-то.
я думаю самый вкусный сок был томатный в трехлитровых банках) по крайней мере я его обожал)
С берёзовым такая же история. У меня.
О!.. Я видел, как этот сок готовили... В те времена периодически отправляли "белые воротнички", как бы сейчас сказали, на овощные склады, плодоконсервные заводы и пр. на "отработку".
Так вот... Нет, пожалуй, не буду рассказывать, как томатный сок готовили...
и какие овощи-фрукты в Казахстане выращивали? или Вы путаете овощную базу и консервный завод?
О чем Вы?! Ничего не путаю. Перечитайте еще раз мой пост. Там все понятно написано.
Натуральный сок - это когда уехал далеко от цивилизации, сорвал с дерева фрукт, откусил, пожевал... И чувствуешь сок во рту. Вот это сок, всё остальное фигня....
Берёзовым соком, берёзовым соком
бабушка работала в ссср в гастрономе полжизни - сок разводили в этих колбах почти вполовину. и сыпучку отсыпали из бумажных пакетов и прочее. потому как в конце недели ревизия и платить из своего кармана никто не хотел..
Насчет внука воровки, шепелявь, в интернете можно, еще раз показывает твой уровень чморя.
языком по жопе ты работал, балабол)) брысь под шконку!!!
тебя, малолетнего долбае_ба, вообще никто не спрашивал. Бабушка, царство ей небесное, работала всю жизнь кассиром. но прекрасно знала что творилось в совке в магазинах (да и сейчас не иначе). если к примеру они не продавали лотерейки - им приходилось самим их выкупать по 50-100 штук. и за воровство в магазине ( а в совке воровали постоянно - камер и охраны не было) - тоже отвечал материально персонал.
так что иди нах)уй, сын собаки.
Врёшь, сука!
Лотерейные билеты продавались в книжных магазинах и киосках союз печати и специализированных пунктах! в продуктовых, в магазинах одежды и детских магазинах -"лотерейки" не продавались!
а Ваша бабушка - 3,14здит - так её и передайте!
Помню березовый сок из Еревана в 3х л. банках которым были заставлены все полки овощного магазина в конце 70х..Удивляся тому что круглый год, и даже в декабре там для нас умельцы доят березы.
Березы в Ереване
Вон в Канаде и США делают кленовый сироп в огромных количествах и ничего, деревьев хватает.
тут автор в корне неправ (да, именно слитное написание, можете проверить в словаре). Производится его не очень много, и стоит высококачественный довольно дорого именно потому, что деревьев для его производства осталось мало.
Натуральность соков, да и вообще тогдашних продуктов сейчас сильно преувеличиваются.
И солнце раньше светило ярче, и птицы пели голосистей, и бабу мог подряд 3 раза.
А что теперь один обман.