−10
4 года назад · 6 фото · 9237 просмотров · 15 комментариев
Корзиночки из поленты с рыбой и авокадо (6 фото)
Полента – это популярное блюдо итальянской кухни. Важно выбирать качественный продукт - хорошая полента имеет золотой оттенок и по структуре что-то между мукой и манкой.
Очень вкусные закусочные корзиночки можно приготовить на основе данного продукта. А нежная начинка из творожного сыра очень гармонирует с красной рыбой и авокадо и просто «тает во рту». Она приятно удивит вас и гостей своим ярким вкусом. А самая главное - быстро и просто готовится.
Подготавливаем необходимые ингредиенты:
Полента –100 гр.
Вода – 250 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
Творожный сыр – 100 гр.
Авокадо – 1 шт.
Соленая рыба (желательно красная) – 100 гр
Зелень для украшения
Полента –100 гр.
Вода – 250 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
Творожный сыр – 100 гр.
Авокадо – 1 шт.
Соленая рыба (желательно красная) – 100 гр
Зелень для украшения
В предварительно подсоленную кипящую воду постепенно всыпаем поленту, постоянно помешивая. Варим 3 минуты, до загустения. Оставляем остывать.
На доске раскатываем кашу, вырезаем стаканом круглые заготовки и формируем из них корзиночки.
Готовим начинку: творожный сыр смешиваем с мелко нарезанным авокадо.
Выкладываем на корзиночку сырную начинку.
Нарезаем пласты рыбы выкладываем сверху корзиночек и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
а где корзиночки?
на фото оладьи из мамалыги
полентааа
А творожный сыр какой? Рикотта или Страчателла (итал. Stracciatella, в переводе «небольшие лоскутки») – молодой нежный творожный сыр, изготовленный из молока буйволиц и пропитанный свежими сливками. Производится в провинции Фоджа (Foggia), региона Апулия.
"Говно ваша паста с морепродуктами и соусом помодорро. Мы даже взяли гречку вместо пасты и кильку в томате."
Минус однозначный за мамалыгу в форме сырников с недозрелым авокадо и какой-то херью
Ой, не знаю, я вчера приготовила и мне очень понравилось. На завтрак вместо стандартных бутеров с семгой и авокадо зашло на ура. Если кто-то боится, что каша отдает кукурузой, нет, не отдает. Она нейтральная и подстраивается под "ингредиенты", с которой смешивается.
Мда, ты даже ум не включала, когда чужой рецепт тупо сюда перепостила. Обнять и плакать дуру. И да, а где корзиночки-то? Вот эти коровьи лепешки, как на фото, из кукурузной каши, серьезно?
--------------------------------------------------
Очень вкусные закусочные корзиночки
После посещения пары "итальянских" ресторанчиков тема итальянской кухни для меня закрыта навсегда. Возможно, кому-то и это нравится. Моя дочь говорит проще: "Чем дальше от Италии тем вкуснее пицца".
Как я сильно люблю кукурузу в початках, консервированную в салатах, так же сильно не люблю мамалыгу. Пооолеееента, мля!!!! Каша кукурузная. Тьфу.
У кукурузной каши есть одно интересное свойство. Сама по себе она безвкусная, но с определенными продуктами составляет очень интересные вкусовые букеты. Ел в Грузии "Гхоми". Тоже кукурузная каша из кукурузной крупы и муки. Варится без соли, без пряностей. Шняга одним словом. Но если ее есть с ореховй подливой и расплавленным сыром-сулугуни-это просто кайф. Вот, вся Грузия ее и ест.
Полента, блд, каша кукурузная. Как только не обзовут
Яна и-н-на...
Редкосное говнище полента.