Умер создатель десерта "Тирамису"
Метки: #десерт #ресторатор #тирамису
Кто из нас не любит тающий во рту, сладкий итальянский десерт? К сожалению, автор шедевра, который полюбил весь мир - скончался.
В городе Тревизо на севере Италии в возрасте 93 лет ушел из жизни известный ресторатор Адо Кампеол, которого называли «отцом» десерта тирамису. Об этом на своей странице в Facebook сообщил бывший губернатор области Венето Лука Дзайя.
Кампеол был владельцем ресторана Alle Beccherie, где в начале 1970-х годов и появился десерт тирамису. В состав блюда входят сыр маскарпоне, куриные яйца, сахар, кофе и печенье савоярди. По словам Кампеола, рецепт появился на свет в результате случайной ошибки его жены и шеф-повара. Однако тирамису сумело быстро завоевать популярность сначала по всей Италии, а затем и в других странах.
Название десерта в переводе с итальянского языка означает «тяни меня наверх». В переносном смысле это можно понять как «подбодри меня».
6 августа 2018 года во Франции умер шеф-повар Жюэль Робюшон. В 1976 году он был удостоен звания «Лучший работник Франции».
Метки: #десерт #ресторатор #тирамису
Забыли упомянуть вино "марсала" ,которое тоже входит в рецепт тирамису.
По слухам, жена ресторатора бросила маскарпоне в миску с мороженным, которое готовил шеф-повар Роберто Линганотто. Вроде как перепутала с маслом. Но кто этим слухам верит?
Сегодня вечером буду есть тирамису в память Адо Кампеол.
Создатель шашлыка тоже умер, но мы его не вспоминаем (((( печально
очень много разных тирамису пробовал ,но все таки Итальянские выше всяких похвал ! особено если их готовят в местных кафешках !
У меня десерт вечером это пиво. Ваши тира[мат]у, смузи и иже с ними в жопу
алкоголики -это наш профиль !