670k
4 года назад · 20 фото · 8385 просмотров · 12 комментариев
Бутчер был бы рад бутчеру: 20 необычных и крутых старинных ножей мясника (20 фото)
Мяско режете? А чем? наверняка приобрели нечто вам подходящее. А вот вам кучка старинных ножей мясника - необычных и невероятно, на мой взгляд, красивых.
Нож мясника (Butcher knife) или Бутчер (жарг., от англ. butcher – мясник) – наиболее вероятно, любой нож мясника, так как сложно произвести однозначную классификацию.
С одной стороны ножом мясника можно назвать любой нож для мяса.
Часто ножом мясника называют универсальный инструмент, объединяющий в себе одновременно топор и разделочный нож — мясницкий топорик или крупный нож для рубки мяса. Чаще всего такие ножи представляют собой штучный заказ
Узнать такой нож довольно легко — он имеет длинный массивный клинок с плавным изгибом в передней части.
Метки: #Исторические факты #антиквариат #интересное #красота #мясник #ножи
Почти всё фуфло. Мыть зае... замучаешься.
Если мясник взялся за топор, он хреновый мясник.
А на последней фотке все-таки не бутчеры, а хлеборезы. Так как-то
это все для разруба готовой тушки или для рубленного фарша, снять шкурку или филей таким никак не получится
++ только с белой ручкой
Красивые! Но тушу коровы таким не разделать, для это нужен инструмент побольше. А что поменьше очень к месту. Сам пользуюсь современными серийными изделиями, конечно не такими красивыми. Кстати очень удобно резать страсбургский пирог - из-за широко лезвия ломтики получаются очень ровными.
мой дядька мог одним ножом свинью разделать, причём когда резал попадал сразу на соединение позвонков, только в конце делал один или два удара топором по тазовой кости, её не разрезать
Что то типа такого
рекламы от кузнечных мастеров полно, правда какое качество и что стоит хз
любой нож должен удовлетврять требования к нему предъявляемые, всё другое - понты!
на заказ сделают что хочешь, ну в рамках закона разумеется