378k
4 года назад · 5 фото · 4401 просмотров · 15 комментариев
Почему именно анисовая водка считалась царским напитком на Руси (5 фото)
Этот напиток уважал Иван Грозный, Пётр I, да и все остальные самодержцы. В чём его секрет?
Анис - растение из семейства зонтичных. О его полезных свойствах знали уже в древности, о них писал Гиппократ, Авиценна и Плиний. В наше время его плоды широко применяется в фармакологии, потому что это природный антисептик. А ещё они улучшают пищеварение, стимулирует аппетит и их вовсю используют в кулинарии.
В нашей стране анис появился в XVI веке, его привезли из Китая. Несмотря на это он стоил дешёво, придавал блюдам особый вкус, поэтому анис сразу же стали добавлять в разные яства. Например, в пряники и коврижки. Додумались даже добавлять в медовый сбитень и от этого напиток стал ещё лучше. Масштабы завоза чудо-травы только увеличивались и в XIX веке анис наконец-то стали выращивать у нас.
Но в водку его стали добавлять намного раньше - уже во времена Ивана Грозного. Почему же водку с анисом считали царским напитком? Само растение ведь было дешёвым?
Дело в том, что во время «возлияний» такой водочки, у человека просыпался богатырский аппетит. И он буквально уничтожал всю блюда, которые находились поблизости. А такое обилие еды было на царских и княжеских пирах, на этих застольях анисовая водка буквально текла рекой - её обожали и требовали к каждому мероприятию. Как говорится, без неё пир «был уже не тот».
Поэтому со временем она и стала называться царским напитком. Иван Васильевич из любимого фильма не даст соврать.
В Китае в Санья очень распробовал, потом обычная не нравилась. А ракия не понравилась в Турции совсем. Видать напиток напитку рознь.
Ракия.. турецкая- жуть несусветная(( или мы пить её не умеем.
Когда пили - разбавляли водой? ;-)
Ну в фильме Иван Васильевич водочку анисовую попросил. В итоге, выпил обычной и килькой закусил ))) Это вам не тут ))
Я всё понимаю, вкусовщина то да сё, но анисовая водка - на ооочень большого любителя. Пектусин как в детстве от кашля на анисе...до сих пор выворачивает))
Через 300 лет начали выращивать анис. Не нужно считать наших предков глупыми.
Ива н IV Васи льевич, прозванный Гро зным, в постриге Иона государь, великий князь московский и всея Руси с 1533 года, первый венчанный царь всея Руси. Старший сын великого князя московского Василия III и Елены Глинской. Номинально Иван стал правителем в три года.
Анисовая водка появилась на Руси в XVI веке. Этот крепкий алкогольный напиток настаивают на семенах аниса звездчатого или бадьяна, который еще называют китайским анисом. В процессе приготовления водки появлению анисового аромата способствует измельченный анис, он же придает алкоголю особенный вкус.
Этот напиток появился в нашей стране еще во времена Киевской Руси. Он был неотъемлемым «атрибутом» на всевозможных царских пиршествах в 17-18 вв. Анисовую водку очень любил Петр I. А при правлении Ивана Грозного этот напиток не просто почитался и обожался царем, но и считался мощным афродизиаком.
Несуразица какая-то получается.
Турецкая РАКИЯ (РАКЫ) с анисом.
Именно. Гадость редкостная, туристам одной стопки хватает, чтобы больше ее не пить
Турки разбавляют ее водой, она становится мутно- белесого цвета, цедят рюмку по часу и умудряются накидаться в сопли
Потому что они воду в неё или лёд, а надо наоборот - её в воду, тогда прозрачная. По этому просишь бармена чистой и напиток отдельно, а потом сам разбавляешь как надо, но вообще да, гадость сказочная
икота от нее!
Как то в 90-е пробывал анисовую водку... Запах жуть! На любителя.. Особого спроса не было.
Она могла бы Вам и понравиться, если её пробовать, а не пробывать...