36k
4 года назад · 5 фото · 5517 просмотров · 11 комментариев
Сахар для похудения: такой же сладкий, только без последствий (5 фото)
Если вы так и не похудели к лету, то это вовсе не беда. В нашей стране нашли элегантное решение для всех сладкоежек, которые не влезают в летние сарафаны.
В Вятском государственном университете придумали, как получать браззеин (сладкий белок), который является альтернативой всем нам привычному сахару.
При этом сахара белок будет слаще аж в две тысячи раз. Учёные считают, что с помощью этого чудо-средства можно будет сократить тот самый "скрытый сахар" в нашем повседневном рационе. И таким образом будет возможно бороться с бичом нашего века — ожирением.
Проректор ВятГУ Сергей Литвинец говорит, что новые технологии направлены не на получение браззеина, а на разработку технологических решений, которые позволят снизить стоимость конечного продукта.
По его словам, на первом этапе при помощи технологий учёные получили генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, который в 2000 раз слаще сахарозы.
В дальнейшем вятские специалисты планируют разработать эффективную систему выделения и очистки белка. А вся работа ведётся в рамках стратегического проекта вуза "Технологии здоровья".
Так что даже если вы не победили лишний вес к этому лету, возможно, благодаря разработкам наших соотечественников, вам-таки удастся победить жирочек на боках. А пока остаётся самый традиционный способ — заниматься и снижать количество сладкого и мучного.
Метки: #диета #интересно #исследование #наука #открытие #похудение #сахар
Во-первых, он стопудово будет в 2000 раз вреднее сахара. Инсулинорезистенность, к примеру, будет вырабатываться сразу, а не со временем, плюс белок, значит, аллерген и всё такое. Во-вторых, эта новость на уровне сегодняшнего поста об отечественном изобретении эко-пластика из свёклы - дальше изобретения продукт не пойдёт, кто ж ему дасть, как грится. В-третьих, наверняка выяснится, что он и в 2000 раз дороже сахара, а следовательно, см. п.2.
А потом выясниться, что он вреднее сахара
Судя по ТСу у кого то проблемы с лишним весом )
Только мозгу всё равно. Есть сладкий вкус - выделение инсулина - аппетит и ускоренная переработка еды в подкожный жир.
Инсулин вырабатывается из за повышения глюкозы в крови и как следствие гликолиза и повышения концентрации калия в клетках. Если есть сладкий вкус, то скорее всего есть и глюкоза. Уж не знаю в каком кол-ве, или чем глюкозу могли заменить. Но суть в том, что мозг не "решает" выделять инсулин только за счет сладкого вкуса. Если в этом новом странном веществе нет никаких моно/олиго сахаридов, то вряд ли оно каким либо образом активирует выработку инсулина.
Мужикам похудеть очень просто. Надо только:
Не бухать.
Не закусывать.
Встать с дивана.
Чо, так и стоять у дивана трезвым?
Кто самые богатые люди у нас? Диабетики.. Посмотрите - сколько в магазинах стоит еда для них. И сахар этот будет по нечеловеческой цене.
Это если потом еще не выясниться, что вред он наносит поджелудочной больше, чем глюкоза.
Я диабетик. И моя еда стОит ровно столько же, сколько и ваша. Мы едим одну и ту же, просто у меня "диапазон выбора" меньше.
А "сахар" для меня стОит 100 рублей за 650/2=325 чашек чая. Ваш сахар стОит дешевле? Или у меня цена "нечеловеческая"?
Ага. И будет он на вкус такой же мерзкий, как и все сахарозаменители...