Японские исследователи создали умную кухонную посуду, которая поможет не пересаливать еду. Она использует электричество, чтобы сделать пищу более соленой и вкусной без добавления соли.
0
0
Соль делает пищу намного вкуснее, но это также очень опасный ингредиент, который при избыточном употреблении может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление, болезни сердца и инсульт. Но что, если бы мы могли сделать пищу соленой без соли? Именно над этим уже несколько лет работают ученые из Университета Мэйдзи и разработчики Kirin Holdings. Еще в апреле они показали публике свое первое прорывное творение — пару умных палочек для еды. А теперь у них есть еще пара коммерческих продуктов, которые, по словам изобретателей, должны скоро появиться на полках.
0
«Умные» палочки для еды передавали ионы натрия из пищи в рот пользователя, создавая усиленное ощущение солености. Но, как выяснилось в ходе эксплуатации, у них была большая проблема. Из-за ограниченной поверхности палочки для еды нужно было подключать к источнику питания на предплечье пользователя. Однако новейшая посуда, разработанная командой, стоящей за проектом, не имеет таких ограничений.
Умная ложка и миска, недавно продемонстрированные изобретателями, имеют достаточно места для встроенной батареи, поэтому вам больше не нужно беспокоиться о подключении их к источнику питания каждый раз, когда вы их используете.
Я правильно понял, продукты распада натрий-ионного аккумулятора, используемые в пищу будут вкуснее и, что главное, безопаснее, чем использование природного минерала, состоящий в основном из хлорида натрия?
Ну-ну... А меня всегда учили, что во всем, главное, знать меру, а не выдрючиваться
Теперь пусть изобретают миски, чтобы вкус как мясо, только без мяса... Там же жир и холестерин. Или чтобы кусок фигни какой-нибудь был как торт по вкусу, только без сахара и калориев. И будут они силос жувать с таких мисок и радоваться... )
Японцы научились делать мясо из экскрементов
Радикальный способ производства пищи предложили японские ученые они синтезировали мясо из человеческих отходов. Так называемые шитбургеры по вкусу действительно напоминают мясо, утверждают добровольцы, решившиеся попробовать эту еду. Об этом сообщают американские СМИ.
Изобретателем шитбургеров стал доктор Мицуюки Икеда, сотрудник лаборатории из префектуры Окаяма на острове Хонсю. К нему обратились представители компании, обслуживающей канализацию в Токио, попросив найти полезное применение огромным массам нечистот, скапливающихся в недрах японской столицы.
Ученый исследовал ил, скапливающийся в канализации, и обнаружил в нем большое количество бактерий, перерабатывающих человеческие отходы в протеины. Мицуюки Икеда выделил белки, добавил к ним усилитель реакции и получил искусственное мясо.
В шитбургере содержится 63% белков, 25% углеводов, незначительное количество жиров и минералов. В мясо из канализации также добавили краситель и усилитель вкуса.
Такое искусственное мясо способно решить проблему нехватки пищевых ресурсов на планете, к тому же люди, попробовавшие шитбургеры, нашли их довольно вкусными и похожими на настоящее мясо. Вдобавок в искусственном мясе содержится меньше калорий, чем в обычных гамбургерах. Однако опросы показывают, что люди в массе своей пока не готовы перейти на такое питание.
Глянул техническое описание поделки - чуваки в университете открыли для себя что такое лизать батарейку, и хотят поделиться ощущением солености от ионов натрия с другими
не удивлюсь что разницу будут чувствовать только те кто эти миски купил =))) Да и вообще раз используется электричество, значит там происходит какой-то процесс образования солей в самой еде, интересно а это вообще безопасно? Что там за соли будут выделятся не понятно.
Купи умную ложку и тарелку, вместо 2 центнеров соли. И выйди на окупаемость лет через 50 лет.
Я правильно понял, продукты распада натрий-ионного аккумулятора, используемые в пищу будут вкуснее и, что главное, безопаснее, чем использование природного минерала, состоящий в основном из хлорида натрия?
Ну-ну... А меня всегда учили, что во всем, главное, знать меру, а не выдрючиваться
Я конечно могу ошибаться, но продукты электролиза, не самые полезные для здоровья.
Эка невидаль! Они и баб резиновых трахают.
Теперь пусть изобретают миски, чтобы вкус как мясо, только без мяса... Там же жир и холестерин. Или чтобы кусок фигни какой-нибудь был как торт по вкусу, только без сахара и калориев. И будут они силос жувать с таких мисок и радоваться... )
Это давно уже изобрели - телевизор, смотри на еду
Радикальный способ производства пищи предложили японские ученые они синтезировали мясо из человеческих отходов. Так называемые шитбургеры по вкусу действительно напоминают мясо, утверждают добровольцы, решившиеся попробовать эту еду. Об этом сообщают американские СМИ.
Изобретателем шитбургеров стал доктор Мицуюки Икеда, сотрудник лаборатории из префектуры Окаяма на острове Хонсю. К нему обратились представители компании, обслуживающей канализацию в Токио, попросив найти полезное применение огромным массам нечистот, скапливающихся в недрах японской столицы.
Ученый исследовал ил, скапливающийся в канализации, и обнаружил в нем большое количество бактерий, перерабатывающих человеческие отходы в протеины. Мицуюки Икеда выделил белки, добавил к ним усилитель реакции и получил искусственное мясо.
В шитбургере содержится 63% белков, 25% углеводов, незначительное количество жиров и минералов. В мясо из канализации также добавили краситель и усилитель вкуса.
Такое искусственное мясо способно решить проблему нехватки пищевых ресурсов на планете, к тому же люди, попробовавшие шитбургеры, нашли их довольно вкусными и похожими на настоящее мясо. Вдобавок в искусственном мясе содержится меньше калорий, чем в обычных гамбургерах. Однако опросы показывают, что люди в массе своей пока не готовы перейти на такое питание.
Подробнее на РБК:
https://www.rbc.ru/society/17/06/2011/5703e89a9a79477633d34466?ysclid=l83gygf7qn23009561https://www.rbc.ru/society/17/06/2011/5703e89a9a79477633d34466?ysclid=l83gygf7qn23009561
КТО СДАЕТ ПРОДУКТ ВТОРИЧНЫЙ, ТОТ ПИТАЕТСЯ ОТЛИЧНО
"но это также очень опасный ингредиент"
Ага, а хлеб это вообще яд:))
Глянул техническое описание поделки - чуваки в университете открыли для себя что такое лизать батарейку, и хотят поделиться ощущением солености от ионов натрия с другими
Кисленькая.
Батарейка кислая, а не соленая.
Это вы щелочную лизали, а надо было соляную
Солёная - это уже не батарейка!
мля мало нам гаджетов еще и ложки с тарелками заряжать.....
Эм.... А зачем им соль, если они как одержимые почти всё с соевым соусом едят. Там соли не мало
не удивлюсь что разницу будут чувствовать только те кто эти миски купил =))) Да и вообще раз используется электричество, значит там происходит какой-то процесс образования солей в самой еде, интересно а это вообще безопасно? Что там за соли будут выделятся не понятно.
я из обычной без соли ем.
миски из которых можно есть без соли это любые миски