139k
4 года назад · 3 фото · 7366 просмотров · 29 комментариев
Как индонезийцы умудряются пить кофе из перевёрнутого стакана (3 фото)
Кажется, что в этом нет никакого смысла, но вот уже несколько веков жители Индонезии пьют кофе именно таким образом. Это настоящая культура.
Как и во всех странах, в Индонезии популярны и капучино, и латте, и эспрессо. Но вот в провинции Ачех кофе пьют по-особенному: сорт робуста грубого помола заваривают прямо в стакане, потом его переворачивают вверх дном на стеклянное блюдце. Пьют его по чуть-чуть и через соломинку, а называется такой напиток Купи-Хоп. И это никак не уловка маркетологов - этот напиток придумали местные рыбаки несколько сотен лет назад.
В прошлом, выпить горячий кофе во время рыбалки было непросто. До того как изобрели термосы бодрящий напиток быстро остывал, пока рыбак проверял леску, вытаскивал рыбу, поправлял удочки. Вот отсюда и пошла идея пить кофе через соломинку из стакана стоящего на блюдце, куда постепенно подтекал горячий кофе. В перевёрнутом стакане кофе остывал долго.
Традиция прижилась и причём настолько, что Купи-Хоп теперь внесён в список нематериального культурного наследия Индонезии. Многие туристы, приезжающие в Индонезию, специально едут в провинцию Ачех, чтобы выпить кофе из перевёрнутого стакана.
Метки: #Индонезия #интересное #кофе #путешествия #традиции #туризм
просто они плавают в южное полушарие. а там же люди вверх ногами живут...
поражаюсь фантазии тех, кто придумывает объяснение к чему-то непривычному. поражаюсь фантазии и отсутствию логики. ежонку понятно - если эта конструкция используется на рыбалке: то просто чтобы мошки-букашки в стакан не налетали. всё. точка.
"...они бреют голову наголо и зарываются в песок, так, что из песка торчат одни яйца. Страус близорук, он думает, что это его яйца и подходит, чтобы их высиживать. Тут бушмен выскакивает из песка и поражает страуса копьём! - Оригинальный способ охоты... а голову они зачем бреют? - Африка, господа! Дикий народ!"
когда-нибудь пили кофе на заболоченом озере, в июне, когда коамры и мошки вовсе без тормозов?
че прям гущу сосут
Многие туристы, приезжающие в Индонезию, специально едут в провинцию Ачех, чтобы выпить кофе из перевёрнутого стакана.
--------------------------------
А дома так нельзя пить?Ну тупые.
сомнительное удовольствие гуща так то стремится на дно
Просто ОБЪЯСНИТЕ мне зачем всё усложнять....
Нормальные герои всегда идут в обход!
непонятно... а лодку что не качает? ))
Надо попробовать заварной чай так попить
Это способ фильтрации, обратите внимание, там часть заварки всплыла, а часть осела. Края стакана выполняют роль своеобразного фильтра.
<<< В перевёрнутом стакане кофе остывал долго >>>
В стакане с кофе площадь охлаждения ~ равна площади стенок стакана.
В перевернутом стакане с блюдечком площадь охлаждения ~ равна площади стенок стакана плюс площадь стенок блюдечка.
Так что там насчет горячего кофе?
Только когда перевернуто - испарений практически нет, а когда просто в стакане, то пар испаряется и кофе охлаждается быстрее. Вот крышечки с дырочкой для трубочки им не хватало.
Испарение - эндотермический процесс, для его эффективности нужно непрерывное поступление тепла извне. Как только температура стакана с кофе падает ниже определенной - об испарении как причине охлаждения можно забыть, слишком мала площадь поверхности жидкости.
Стакан нагревается от кофе, т.е. уже сам факт наполнения стакана приводит к охлаждению кофе. Далее идет процесс пассивного охлаждения путем излучением тепла в окружающую среду. Чем большая площадь поверхности участвует в процессе - тем быстрее идет охлаждение. Дальше см. выше.
забыли еще отметить, что кофе будет остывать и пока будет идти по трубочке
Там всё как пример со шмелём: в НАСА вычислили, что с таким строением тела шмель летать не может. Но шмель неграмотный, он всего этого не читал, поэтому просто летает!
Ты ещё вспомни, что лет пятьсот назад (а кое-кто и сейчас) считали Землю плоской.
Байка эта родилась в начале ХХ века как следствие плохого понимания инженерами-авиаконструкторами нестационарной вязкой газовой динамики, также известной как вихревая аэродинамика. Законы физики не мешают шмелям летать, просто принципы полёта насекомых и летательных аппаратов существенно различаются.
Доказательную базу привела физик из Корнельского университета Чжэн Джейн Ван. Ей потребовалось много часов моделирования на суперкомпьютере сложного движения воздуха вокруг быстро движущихся крыльев шмеля. Его полет зависит от завихрений, создаваемых крылом. А при полете самолета воздух обтекает его.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Шмели#Аэродинамические_характеристикиhttps://ru.wikipedia.org/wiki/Шмели#Аэродинамические_характеристики
"напиток быстро остывал, пока рыбак проверял леску, вытаскивал рыбу, поправлял удочки."
А вначале проверить удочки, а потом заварить или налить кофе из кофейника не пробовали?
Если они постоянно проверяют удочки, то как тогда пьют горячий кофе через такую конструкцию, да ещё в условиях качки?
Может всё наоборот? Они это делают чтобы не обжигаться горячим кофе? Как у нас пьют чай из блюдечка, так и они приспособились. Даже удобней получилось - чуть приподнял стакан, кофе в блюдечко натекло и тяни его через трубочку уже охлаждённым.
после удочек не прокатит. чтобы заварить кофе, нужно время. и тут пофигу, когда его поставили варить. любая емкость остывает в первую очередь из-за испарения. поэтому простейший способ - перевернуть.
"любая емкость остывает в первую очередь из-за испарения"
Для этого придумали крышки.
ну вот не было у них крышек) были только блюдца)
А накрыть стакан блюдцем как крышкой? Не?
не. будет испаряться. а если перевернуть, не будет.