17 удивительных фактов о еде, о которых вы возможно не знали
Источник 
В остром перце чили содержится химическое соединение капсаицин. Алкалоид связывается с болевыми рецепторами нервов, заставляя мозг и тело думать, что во рту реально что-то горячее.