Хлебный завод в Павловском Посаде (33 фото)
Последнее время, трудно найти хороший вкусный хлеб.
Но все же есть одно местечко в Павловском Посаде, где можно насладиться хлебным вкусом детства.
Автор посетил хлебный завод и рассказал о своих наблюдениях.



Лаборатория завода.


В этих баках выдерживается закваска на дрожжевой основе.



Закваску замешивают с мукой.




В этом же цеху, вручную, делают булочки и слойки.




Под этой металлической конструкцией располагается лезвие, придающее заготовке узнаваемую форму нарезного батона.


Печь.









Кондитерский цех.





Источник: impostors.livejournal.com

Аффтору поучительный анекдот:
Приняли на работу нового сотрудника. Ну понятно, что пока ещё никого не знает. Тут телефонный звонок. Он берёт трубку:
- Алло?
- Иваниваныч есть?
Тот бросает клич в коллектив: Иваниваныч?.. Ему отвечают, что его тут нет. Он в трубку:
- Его здесь нет!
- А В ЦЕХУЕВО нет?
Тот с оххх...реневшими глазами на коллектив:
- Ребят, тут какого-то Овцехуева спрашивают!...
Дык вот, аффтар, грамотей, на вопрос "Где?" у существительного "цех" есть только одно правильное окончание -
я до сих пор не забыл вкус хлеба из детства...
скоро уже?А что они без перчаток то, с немытыми то руками, да за пирожки? Ай-я-яй...
Кто ****ит про их хлеб его никогда не пробовал. Он действительно вкусный.
Ааахх, голод мой, враг мой...
Нам поможет в холод и зной БЕЛЫЙ БАТОН НАРЕЗНОЙ
хорошо печет сталинский завод:)
щас такие не делают
Подтверждаю хлеб на вкус очень хороший, особенно батоны. Черный(буханка) правда не самый лучший.
Мало текста