917k
год назад · 6 фото · 5394 просмотров · 14 комментариев
Почему в Японии нельзя забирать недоеденное из ресторанов (6 фото)
А вы знаете, что во многих ресторанах Японии клиентам не дают забрать остатки домой? При этом японцы ненавидят расточительность и всеми силами борются за максимально разумное использование любого ресурса.
А ресторанам это неинтересно
В японской культуре не одобряется моти-каэри (забирать домой) остатки еды. Такое не привито глубоко в традиции и делают так скорее чудаки и оригиналы. Лишь магазины предлагают — или даже разрешают (!!!) — клиентам, обедающим в ресторане, забирать остатки домой.
Почему? Многие рестораны беспокоятся о пищевых отравлениях. Рестораны, которые неправильно обращаются с едой в Японии, часто становятся объектом яростных нападок. А это может сказаться на их прибыли или даже полностью закрыть их.
При этом правительство борется за сокращение пищевых отходов
Например, помните «суши-терроризм», когда подростки лизали прямо на камеру палочки или соусницы в ресторанах с суши, что отвратило сотни клиентов от подхода в общественное место. Все просто боятся, что если японцы поедят на утро неправильно хранившуюся еду, им станет плохо, и они напишут жалобу в интернет.
Так что либо ешьте тут при нас, либо уходите.
Вторая причина – контроль размера порций. В том же США культура «забрать остатки домой» очень развита, потому что принято накладывать огромные порции (и это приятно и одновременно странно). Я такие за один присест не съем.
Вот большая порция еды, вполне нормально съесть за ужин
Напротив, размеры порций в японских ресторанах, как правило, более скромные. Но при этом в простых ресторанах очень недорого, потому что ресторан постоянно балансирует с ценой/размером/составом.
Особенно бесит отсутствие культуры (и даже возможности) вынести остатки с собой китайцев. В Китайских ресторанах очень охотно отдают остатки с собой и могут даже что-то милое положить в подарок, чтобы вы возвращались. И когда китайцы приезжают в Японию, их ждет настоящий культурный шок.
Это упаковка из супермаркета с готовой едой. Почему там можно брать в контейнер, а в ресторане - нет?!
Китайцы кого хочешь перевоспитают
Самый большой скандал в сети с «невыносом еды», которую ты оплатил, был в 2018 году. И с тех пор неповоротливые японские сети стали хоть что-то менять в своей политике. А особенно – рестораны с иностранной пищей и китайские сети кафе, ведь в них чаще всего заходят иностранцы.
Правительство же говорит, что в Японии слишком много отходов пластика. Одноразовые тарелки, ложки, контейнеры, которые нужны для порции на вынос придется экспортировать, потому что способов переработки нет. Либо – сжечь, а это приводит к выбросу углекислого газа в атмосферу.
Японская табличка "можно взять с собой", сфотографированная... В КИТАЙСКОМ РЕСТОРАНЕ
Япония предприняла шаги по ограничению производства пластика, например, приняла национальный закон, требующий от продавцов взимать плату за пластиковые пакеты. Недавно, кстати, британец целый скандал в Севен-Елевен учинил с японским кассиром, который попросил его заплатить за пакетик отдельно. И попал в полицию.
Рестораны не хотят стресса доплаты за контейнеры и выбирать просто не отдавать. Хотя в кафетерии, например, можно взять пирожные на вынос.
Опять же - пирожные можно на вынос, а жареную треску - нет. Где логика
Ну как бэ забирать остатки еды из ресторанов и в России несколько неприлично, есть такое. Другое дело что на кой заказывать столько, что не можешь сожрать? Тем более что если прям так приспичило ресторанной еды именно дома - так эти же рестораны наверняка её и отправляют курьерами, только полные порции, а не "недоеденные" )))
Хотя я вот жалею в жизни об одной вещи. Помнится был у нас оплаченный НГ корпоратив, ну мы там ели, а у танцпола стояли три вазочки с шоколадными конфетками и халвой. Ну там обычно шведский стол видимо обитает, но его не было, только конфеты стояли, а блюда были на столах, распределены. Я подошел, взял несколько штук, съел и ушел, как-то неудобно было. А теперь вот жалею - все уж уходили, кроме нас в тот день никто там не корпоративил - реально хотелось ВСЕ эти конфеты упереть ))) Оч жалею что постеснялся, мы бы потом отделом эти конфеты и съели бы ))
В прочем ладно, они ж не в мусорку пошли, может их официанты потом растащили, хоть так. А то прям жалко, три вазочки конфет )))
Из оставшихся объедков потом делают пиццу и пироги, вот почему.
Шта? Борьба с пластиком? И это в Японии, где в пластик упаковывают даже банки с газировкой.
Так в чем причина в итоге, что еда быстро портится, нужно много контейнеров или кто-то облизывает тарелки и еду, а потом ставит обратно.
звизеж . всегда дают забрать с собой то что не съел .
Я думаю так сделать в заведении можно только один раз. По второму разу туда уже не пустят )
Это если заметят. А так-то, никто ведь не обращает внимания что там делают за соседним столиком.
Я обычно беру ровно столько, сколько готов съесть или немного меньше. Приучили так с детства - тарелка должна быть чистой.
Иногда жена все не съедает - мне отдаёт, так как себе я беру мало, обычно салат и мясо (или рыбу) без гарнира.
Пару раз ребёнок что-то не мог осилить - забирали по его просьбе, но обычно ничего не остаётся. Бывает на свадьбах "дают с собой" то, что не успели даже попробовать.
В целом забрать то, за что заплатил, это нормально, но можно и без этого...
Шизофрения какая то. Устраивают истерики из-за контейнера на вынос, а в супермаркетах поштучно упакованые фрукты и овощи продают. Каждая картофелина в вакуумной упаковке, банан очищен, порезан и уложен в контейнер в форме банана, Купил набор для мисо супа, а в нём 20!!!! пакетиков, коробочек и тюбиков. Половина пластика знаменитого мусорного острова в Тихом Океане с японскими иероглифами. Эколюбы херовы.
Запомнился надолго один поход в азербайджанский ресторан в Москве. Зашли днем, официант посоветовал что взять, мотивируя тем что все заказанное нормальный обед. Когда принесли суп то мы офигели. Большая миска с мысом и маленький тазик с супом. Ну и лепешки к супу. Только тогда обратил внимание что официант под 2 метра и весом за 100 кг. Суп доесть не смогли. Официант удивился что мы едим так мало и запаковал нам с собой остатки мяса и цыплят, которых мы даже не попробовали. Ну и помидоры с огурцами. Готовили там прекрасно, и еще день радовались прекрасной кухне. Жаль что через год ресторан закрыли.
Таки азеры кормят, а не ары.
https://fishki.net/4809567-vy-kushaete-potomu-chto-my--armjane--vas-kormim.htmlhttps://fishki.net/4809567-vy-kushaete-potomu-chto-my--armjane--vas-kormim.html