У меня тут друг из налоговой интересуется - где эта улица и где этот дом, с бухгалтером наглым в нем? ) По ТК так то 2 раза в месяц деньги давать должны.
Ну, посмотрим, как бы встали есть то, что обычная крестьянка готовила на семью в будний день.
Скорее всего, это:
- Кислый и плоский черный хлеб из муки крупного помола
- Каша, хорошо когда на молоке.
- Щи постные либо на каком попало мясе (если мужики его добыли)
По возможности яйца, рыба, творог, сыр домашний из творога - это если у вас зажиточное хозяйство. В сезон овощи с огорода, ягоды, грибы, но не особо много, ведь их нужно заготовить на зиму.
Жрать будете, скорее всего, 1-2 раза в день.
Жрать мясопродукты (в том числе требуху) будете в лучшем случае по праздникам, если только ваш батя не охотник.
Все эти фаршированные блинчики, икра и прочие изыски русской кухни - это вариант для богатых! У бедноты, которая составляла большинство населения, зачастую не было возможности питаться ни досыта, ни полноценно.
Я думаю вы крайне далеки от крестьянского быта. Почему хлеб именно кислый и плоский? Помимо щей куча других первых блюд. Да и мясо отнюдь не редкость. Есть куры, значит есть яйца и есть мясо. Гуси, утки вообще на траве растут. Корова как обязательный атрибут хозяйства. Не, ну понятно что были всякие, как и сейчас. Но что крестьянство с голоду ноги волочило- явный перегиб.
Так я и не говорю, что волочили ноги с голоду. Такое питание для них было привычным и не считалось вот прямо нищенским. Для поддержания трудоспособности и размножения его хватало.
Просто наши сегодняшние времена - это по меркам даже столетней давности немыслимое изобилие, излишества и чревоугодие.
Попробуйте приготовить какой-то другой хлеб из зерна, которое растет у нас в средней полосе, без дрожжей, разрыхлителей и всяких современных штучек. Притом, что условные 200 лет назад это зерно было ЕЩЕ хуже!
Мясо, куры и утки это все замечательно, не забывайте только, что продукты этого сельхоз труда крестьянин был вынужден не только есть сам, но и продавать/менять, чтобы купить хотя бы минимально то, что не производит сам и заплатить налоги. Да и собственно вся система была построена на том, чтобы так или иначе изымать излишне накопившийся "жирок" на благо барина/государства. Как и всегда, и везде.
Я согласен, что сейчас даже по сравнению с СССР изобилие.Но во первых, почему хлеб без дрожей? Они фик знает сколько лет использовались. Ну нет там ничего сложного.
Да потому что не продавались хлебопекарные дрожжи в сельском магазине, и заказать их через вайлдбериз тоже было нельзя.
Хлеб делали на закваске. Закваска - это перебродившая масса, в которой развиваются колонии диких дрожжей (да, в этом смысле дрожжи были) и кисломолчных бактерий.
Ржаная закваска сама по себе кислая на вкус, и ржаной хлеб на ней тоже получится кислым.
Он не поднимется высоко, потому что дрожжей в закваске не особо много и они "работают" хреново, а дешевая мука плохая, грубая и тяжелая. Ну не сделать из нее румяный каравай! Пышный белый хлеб простые люди пекли на праздники, по особым случаям, не зря же он стал свадебным символом.
:nraica::ero_norma:
У меня тут друг из налоговой интересуется - где эта улица и где этот дом, с бухгалтером наглым в нем? ) По ТК так то 2 раза в месяц деньги давать должны.
акт выполненных работ раз в месяц
Диван передвинули?
Поражён? Его тоже? ))
Возможно этот камень имеет какую-то историческую или культурную ценность и его нельзя убирать.
Где пояснительная бригада?!
Тутачки мы. Тварь я обычная или клевый тусняк (движ) имею.
Внатуре под тебя ещё одного сказочника держать надо.
Кота наверное звали Лэйс... Но это не точно
Когда такое вижу, первым делом преисполняюсь праведным гневом. Потом вспоминаю свои рабочие косяки и успокаиваюсь...
Ну, посмотрим, как бы встали есть то, что обычная крестьянка готовила на семью в будний день.
Скорее всего, это:
- Кислый и плоский черный хлеб из муки крупного помола
- Каша, хорошо когда на молоке.
- Щи постные либо на каком попало мясе (если мужики его добыли)
По возможности яйца, рыба, творог, сыр домашний из творога - это если у вас зажиточное хозяйство. В сезон овощи с огорода, ягоды, грибы, но не особо много, ведь их нужно заготовить на зиму.
Жрать будете, скорее всего, 1-2 раза в день.
Жрать мясопродукты (в том числе требуху) будете в лучшем случае по праздникам, если только ваш батя не охотник.
Все эти фаршированные блинчики, икра и прочие изыски русской кухни - это вариант для богатых! У бедноты, которая составляла большинство населения, зачастую не было возможности питаться ни досыта, ни полноценно.
Так разное время и разное место. Тот же оброк во времена оные никто не отменял. Плюс поминали не только и не столько от голода.
Я думаю вы крайне далеки от крестьянского быта. Почему хлеб именно кислый и плоский? Помимо щей куча других первых блюд. Да и мясо отнюдь не редкость. Есть куры, значит есть яйца и есть мясо. Гуси, утки вообще на траве растут. Корова как обязательный атрибут хозяйства. Не, ну понятно что были всякие, как и сейчас. Но что крестьянство с голоду ноги волочило- явный перегиб.
Так я и не говорю, что волочили ноги с голоду. Такое питание для них было привычным и не считалось вот прямо нищенским. Для поддержания трудоспособности и размножения его хватало.
Просто наши сегодняшние времена - это по меркам даже столетней давности немыслимое изобилие, излишества и чревоугодие.
Попробуйте приготовить какой-то другой хлеб из зерна, которое растет у нас в средней полосе, без дрожжей, разрыхлителей и всяких современных штучек. Притом, что условные 200 лет назад это зерно было ЕЩЕ хуже!
Мясо, куры и утки это все замечательно, не забывайте только, что продукты этого сельхоз труда крестьянин был вынужден не только есть сам, но и продавать/менять, чтобы купить хотя бы минимально то, что не производит сам и заплатить налоги. Да и собственно вся система была построена на том, чтобы так или иначе изымать излишне накопившийся "жирок" на благо барина/государства. Как и всегда, и везде.
Я согласен, что сейчас даже по сравнению с СССР изобилие.Но во первых, почему хлеб без дрожей? Они фик знает сколько лет использовались. Ну нет там ничего сложного.
Да потому что не продавались хлебопекарные дрожжи в сельском магазине, и заказать их через вайлдбериз тоже было нельзя.
Хлеб делали на закваске. Закваска - это перебродившая масса, в которой развиваются колонии диких дрожжей (да, в этом смысле дрожжи были) и кисломолчных бактерий.
Ржаная закваска сама по себе кислая на вкус, и ржаной хлеб на ней тоже получится кислым.
Он не поднимется высоко, потому что дрожжей в закваске не особо много и они "работают" хреново, а дешевая мука плохая, грубая и тяжелая. Ну не сделать из нее румяный каравай! Пышный белый хлеб простые люди пекли на праздники, по особым случаям, не зря же он стал свадебным символом.
Чёзанхй?
что то на новопид..ском
25 лет многовато для кошачей жизни.
Жене звонит любовник и спрашивает:
- Дорогая, надеюсь, ты осталась довольна?
Жена:
- Да, только потом пришел муж и пере....е.....бал все по-своему.
Жене может звонить только муж, а вот чужой жене, или просто женщине - кто угодно.
Спасибо, кэп. Редактируй анекдоты
А если она говорит "мармеладный, я не права", то значит она понимает, кто её содержит
Просто она попробовала джага-джага.
И ннна-ннна
На чипсы пустили