Искусственные подсластители в диетической коле и жевательной резинке наносят вред сердцу и мозгу (4 фото)

Испанские учёные предупреждают: аспартам ускоряет старение мозга и сердца.

Эксперименты на мышах показали, что регулярное потребление аспартама — около трёх порций каждые две недели — увеличивает риск гипертрофии сердца на 20%. Это состояние, при котором сердечная мышца утолщается. Кроме того, у подопытных животных наблюдалось ускоренное снижение когнитивных способностей.

Также было отмечено, что содержание жира в организме животных сократилось примерно на пятую часть.

В журнале Biomedicine and Pharmacotherapy вышла статья, в которой исследователи из Центра совместных исследований в области биоматериалов в Сан-Себастьяне призвали пересмотреть текущие рекомендации по употреблению аспартама.

«Аспартам действительно снижает вес мышей на 20%. Однако это происходит за счёт гипертрофии сердца и ухудшения когнитивных функций. Эти данные указывают на то, что аспартам в разрешённых количествах может негативно влиять на работу основных органов. В связи с этим стоит пересмотреть безопасные дозы для человека», — объясняют эксперты.

Мышам давали подсластитель в дозе 7 мг на килограмм веса. Аспартам вводили в течение трёх дней подряд каждые две недели.

Для сравнения, Всемирная организация здравоохранения, Европейское агентство по лекарственным средствам и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США рекомендуют людям потреблять не более 50 мг на килограмм массы тела в день.

В течение года у мышей наблюдалось снижение сердечного выброса в обоих желудочках: на 26% в левом и на 20% в правом.

Исследователи также отметили уменьшение кривизны межжелудочковой перегородки – толстой мышечной стенки, разделяющей правый и левый желудочки сердца, – на 25%.

Отмечается, что у подопытных выявлены «признаки изменения нейроповедения» и «возможные патофизиологические изменения в мозге».

Международная ассоциация производителей подсластителей (ISA) предостерегает от поспешных выводов, подчёркивая, что результаты исследований не могут быть автоматически применены к людям.

Лоран Ожер, глава ISA, отметил в интервью Daily Mail: «Основные физиологические различия между людьми и мышами, включая метаболизм, продолжительность жизни, работу сердца и использование энергии мозгом, ограничивают актуальность выводов исследования».

«Интересно, что снижение веса и жировой массы у мышей противоречит результатам клинических исследований на людях. Те показывают, что аспартам и другие низкокалорийные подсластители сами по себе не оказывают влияния на вес».

«У пожилых мышей наблюдались сердечные и нервно-поведенческие изменения, что усложняло разделение эффектов аспартама от естественного старения».

«Аспартам стал объектом множества научных исследований, он был тщательно изучен и одобрен мировыми органами по безопасности пищевых продуктов».

Ранее высказывались опасения о возможной связи искусственных подсластителей с раком.

В 2023 году Всемирная организация здравоохранения объявила аспартам «потенциально канцерогенным для человека». Однако агентство ООН сообщило, что риск связан с чрезмерным потреблением. Взрослый человек весом около 70 кг может безопасно пить до 14 банок диетической газировки в день.