0
13 лет назад · 19116 просмотров · 6 комментариев
Безумный мир чая (15 фото)
Японцы — большие знатоки и любители зеленого чая. Считается, что самые лучшие образцы выращиваются в западной префектуре Сидзуока. Здесь есть фермы, где используются самые современные технологии отопления и оксигенации для идеальных условий роста — 100 грамм чая с этих плантаций стоит порядка $50. Все сделки купли/продажи проходят на специальных чайных аукционах, потому цена может колебаться.
Сидзуока вообще живет чаем — здесь часто устраиваются дегустации и фестивали, куда привозят образцы из Китая, Таиланда и других стран, а ее общая доля в чайной индустрии страны, оцениваемой в $1,3 млрд, составляет 40%. В этом году сидзуокские фермеры ждут небывалый урожай благодаря исключительно теплой весне.
счас **ану ипонско-фукусимского чаю..
а где безумие!
Нет, сидзуока это массовое производство чая, есть конечно и хороший. Самые лучшие чаи, которые занимают призовые места в основном из Удзи около Кйото и Ямэ в преф. Фукуока. Напрямую из Ямэ можно заказать здесь http://hakoniwado.com/http://hakoniwado.com/ правда сейчас очень мало чая осталось, скоро будет свежий нового сезона. Есть ещё один напрямую из японии ocha.com из Удзи. Вкус чая из Удзи и Ямэ весьма сильно отличается. По цене чай из Ямэ куда выгодней, чем ближе к Токйо, тем цена/качесто хуже