В Китае крыса именовалась домашним оленем и подавалась даже на стол императору. До XIX века ее ели во Франции, сейчас — в КНР, странах Латинской Америки и Азии.
Как готовят. жарят на открытом огне с луком-шалотом. В Китае до сих пор в ресторанах крыс готовят десятками способов.
Чем полезны. Как и остальное мясо — источник белка.
На что похожи по вкусу. Утверждают, что на кролика.
0
0
Крыса в тесте
0
0
0
Мозги обезьяны
Где едят. В Китае, Камеруне. В элитных ресторанах в качестве десерта.
Как готовят. Едят ложкой сырыми, вскрыв черепную коробку только что убитой обезьяны.
Чем полезны. Едят скорее для ритуала — считается, что мозги даруют невероятную силу.
На что похожи по вкусу. Холодный рисовый пудинг.
0
0
0
Блюда из тарантула
Где едят. В Камбодже.
Как готовят. Жарят на дровах с добавлением чеснока и перца.
Чем полезен. Помимо большого количества белка также имеет лекарственные свойства. Ведь, хоть клыки с ядом и вырывают, часть его остается в мясе. Помогает при болях в спине, например.
На что похож по вкусу. Напоминает курицу.
0
0
0
0
Блюда из гусеницы
Где едят. В Китае.
Как готовят. Во фритюре, с добавлением соли и перца.
Чем полезны. Быстро приносит ощущение сытости.
На что похожи по вкусу. Тыквенные семечки.
0
0
0
0
Лягушки
Используют в пищу озерных лягушек Для еды выводят специальные мясные породы лягушек с толстыми ляжками (именно эта часть считается деликатесом и идет в пищу).
А самым крупным экспортером лягушек является Россия )
0
0
0
0
0
Способ приготовления "Лягушки под соусом"
Поджарить ножки в растительном масле. Отдельно пожарить мелко нарезанный чеснок, зелень петрушки, томат, посолить, поперчить, перемешать. Полить лягушек приготовленным соусом.Мягкий, но отчетливый вкус лапок можно усилить, добавив такие продукты с устойчиво острым вкусом, как лимон или чеснок. На иллюстрациях показано, как лапки запекают в смеси сухарей, шалота, чеснока и петрушки. Поскольку мясо не защищено оболочкой кожи, следует принимать особые меры предосторожности, чтобы оно не стало слишком сухим в результате нагревания. Каждая из лапок тщательно смазывается маслом; остаток масла распределяется по поверхности запеканки, чтобы она приобрела ровный румяный цвет.
Я ел дикобраза и кенгуру,..
Человек есть то, что он ест.
т.е. если ты кушаешь овощи, то ты овощ?