Международный день супа (2 фото)

В русский язык слово "суп" пришло из французского. А "soupe" в свою очередь произошло от латинского "suppa", что в переводе означает " хлеб, размоченный в бульоне". Слово "суп" распространилось на Руси во времена Петра I. До этого первое блюдо называли похлёбкой, а ещё ранее отваром.

В мире существуют тысячи видов супов. У них есть своя классификация:

1. По температуре подачи: горячие и холодные
2. По вкусу: солёные, сладкие и нейтральные
3. По ингредиентам: вегетарианские и с использованием мяса или других добавок животного происхождения
4. По калорийности: сытные и лёгкие
5. По технологии приготовления: супы-пюре, варёные или сырые, заправочные или загущенные супы.

Предлагаем разнообразить свой рацион 5 апреля в международный день супа первым блюдом, которое вы ранее не готовили. Например, французским луковым супом, китайским супом с лапшой, азиатским супом рамен, бельгийской ватерзой, африканским супом с нутом.