Рецепт правильного бургера - именно этого который на фото

Рецепт правильного бургера
1 пшеничная булочка (мне нравится с семенами кунжута, он очень приятно жуется)
150 г фарша из говядины - лучше самокрутный, но подойдет и с рынка с жирком
0,5 маленькой красной луковицы
0,5 помидора - лучше брать мясистые розовые
2 листа зеленого салата (можно и айсберга и латука или романо если есть)
2 ломтика сыра чеддер
1 ч. л. майонеза - лучше сделать домашний
1 ч. л. кетчупа (тут дело вкуса, кому какой нравится, я покупаю попикантнее)
0,5 ч. л. горчицы (не очень острой)
1 щепотка соли
2 щепотки черного перца
1 щепотка молотого кориандра
10 капель растительного масла

1. Из фарша вылепить круглую, плоскую котлету, немного шире чем хлебная булка. (сильно месить фарш не нужно, лучше сохранить мясорубную структуру) Слегка смазать каждую котлетину маслом, Сильно разогреть сковороду - гриль, обжарить котлету по 1,5 минуты с каждой стороны. За 30-40 секунд до готовности, положить сверху ломтики сыра и накрыть крышкой.
Переворачивать и вертеть на гриле не нужно, положили, подождали полторы минуты, перевернули.

2. Булку разрезать пополам и обжарить в тостере или на сухой сковороде. Лук и помидор порезать тонкими кольцами, салат крупно порвать руками.

3. Смазать половинки хлеба майонезом, горчицей и кетчупом по вкусу, сверху на одну половину выложить лук, томаты, котлету с сыром и салат, накрыть вторым куском хлеба. Подавать немедленно.
Или не подавать, а съедать самому. В общем приятного аппетита!