Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов!
Румяные и очень вкусные лепешки, готовятся на сковороде. Лепешки на кефире простые в приготовлении, с ними справится даже начинающий кулинар. Замешивается тесто из минимума ингредиентов, которые всегда есть дома. Жарить лепешки нужно в хорошо разогретом масле на среднем огне. Обжариваются они быстро, поэтому важно вовремя переворачивать изделия.

Ингредиенты:
250 мл кефира
1 куриное яйцо
450 гр пшеничной муки (может понадобится больше)
1 ст.ложка сахара
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла

1) В миску вливаем 250 мл. кефира.

2) Добавляем 0,5 ч.л. соды.

3) 0,5 ч.л. соли.

4) 1 ст. ложку сахара.

5) Тщательно перемешиваем.

6) Добавляем 1 куриное яйцо.

7) 2 ст.л. растительного масла.

8) Снова перемешиваем.

9) Затем просеиваем в смесь 450 гр. пшеничной муки (муки может понадобится немного больше).

10) Замешиваем тесто.

11) Рабочую поверхность присыпаем мукой и перекладываем туда тесто.

Разделяем тесто на несколько частей.

12) Формируем из кусочков теста шарики.

13) Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 5-6 мм.

14) Делаем посередине каждой лепешки небольшой разрез.

15) Обжариваем на растительном масле на среднем огне.

16) Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.

Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!