109k
4 года назад · 1 фото · 1020 просмотров · нет комментариев
Лапша соба (якисоба с курицей и овощами)
Азиатскую лапшу собу в разных видах сейчас подают во многих фаст-фудовских кафе, а также во всевозможных доставках еды на дом можно заказать. Но, как показывает практика, лапша якисоба приготовленная дома, пусть даже с использованием готового соуса - вкуснее. Потому что дома-то продуктов мы не жалеем: кладём мяса побольше и овощей сколько душа запросит. Тем не менее, блюдо получается всё равно бюджетным.
Для рецепта лапши вам потребуется:
- куриные бедрышки - 2 шт;
- морковь - 1 шт;
- сладкий болгарский перец - 1 шт. (крупный или 2 мелких);
- зеленая фасоль (из заморозки) - 2 горсти (или примерно 2/3 стакана);
- гречневая лапша соба - 1/2 упаковки (это примерно 170u в сухом виде);
- соус яки соба - 1 пакетик (150г).
Рецепт приготовления лапши:
1. Соус для лапши бывает разных производителей, разного состава и в разной расфасовке. В данном случае на это количество продуктов у меня 150г соуса, в составе которого есть яблочный сок и яблочное пюре (это не во всех есть). И еще - патока, вода, кукурузный крахмал, чеснок, перец красный острый, паприка, имбирь, солод, краситель - сахарный колер, уксус.
Бёдра куриные превратила в филе без кожи, и жирок обрезала.
2. А потом и мясо, и овощи порезала примерно одинаково соломкой.
3. Лапшу надо сварить до готовности, она вот такая в сухом виде.
4. Потом очень быстро пожарить курицу на большом огне (примерно 2 минуты и она готова), добавить овощи, мешая, пожарить всё вместе еще минутку и добавить соус.
5. Готовую лапшу обжаривать партиями, чтобы она стала чуть суховатой, с небольшим количеством масла. И добавлять к курице с овощами. Дать подружиться и подавать.
- куриные бедрышки - 2 шт;
- морковь - 1 шт;
- сладкий болгарский перец - 1 шт. (крупный или 2 мелких);
- зеленая фасоль (из заморозки) - 2 горсти (или примерно 2/3 стакана);
- гречневая лапша соба - 1/2 упаковки (это примерно 170u в сухом виде);
- соус яки соба - 1 пакетик (150г).
Рецепт приготовления лапши:
1. Соус для лапши бывает разных производителей, разного состава и в разной расфасовке. В данном случае на это количество продуктов у меня 150г соуса, в составе которого есть яблочный сок и яблочное пюре (это не во всех есть). И еще - патока, вода, кукурузный крахмал, чеснок, перец красный острый, паприка, имбирь, солод, краситель - сахарный колер, уксус.
Бёдра куриные превратила в филе без кожи, и жирок обрезала.
2. А потом и мясо, и овощи порезала примерно одинаково соломкой.
3. Лапшу надо сварить до готовности, она вот такая в сухом виде.
4. Потом очень быстро пожарить курицу на большом огне (примерно 2 минуты и она готова), добавить овощи, мешая, пожарить всё вместе еще минутку и добавить соус.
5. Готовую лапшу обжаривать партиями, чтобы она стала чуть суховатой, с небольшим количеством масла. И добавлять к курице с овощами. Дать подружиться и подавать.
Метки: #Еда #вкусно #кулинария #кулинарные рецепты #рецепты #рис #фунчоза
0 комментариев
Сначала новые
| Сначала лучшие
| Сначала старые
