Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю ее ложками:)

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 Грамм;
Лук репчатый — 2 Штуки;
Масло растительное — По вкусу;
Чеснок — 1 Зубчик;
Соль и перец — По вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.

2. Репчатый лук промойте, очистите и порежьте полукольцами.

3. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук (до прозрачности). Затем переложите лук на тарелку. П

4. В той же сковороде обжариваем примерно 10-15 минут грибы, чтобы испарилась вся жидкость.

5. Перекладываем грибы с луком в чашу блендера. Добавляем щепотку соли и перца, а также зубчик чеснока. Измельчаем все до однородной массы.

6. Приятного аппетита! Подробнее: h