1.2M
12 лет назад · 15 фото · 15869 просмотров · 95 комментариев
Как делают кленовый сироп (15 фото)
Метки: #как это сделать #клен #сироп
Березовый сок у нас в стране очень популярен. Ведь его очень просто добыть ранней весной. А вот что можно так же собирать и кленовый сок, а затем готовить из него сироп, знают не многие. Лично я, в этом году решил собрать немного кленового сока. Как это сделать - смотрим в этом посте!
Сама технология сбора не отличается от сбора березового сока. Только я пользуюсь шуруповертом и соломинками для коктейлей
В хороший день нам удается собрать до 45 галлонов (170 литров) сока.
Важное отличие - кипячение. Березовый сок кипятить не нужно, а вот кленовый обязательно, если вы хотите получить сироп
Так выглядят выпаренные 250 галлонов сока (946 литров), из которых получилось осталось 5 галлонов (19 литров) кленового сиропа
Далее кленовый сироп фильтруется
Разлив готового продукта в тару
Метки: #как это сделать #клен #сироп
ну ты и монстр обычно ножичком аккуратно уголок вырезаешь бутылку вешаешь а так только с берёз собирали и то без всяких железных ***ней всё деренскими методами
а потом замазывали что-б дереву вреда небыло
Супер
Прошлой весной ездили на похожую ферму.
Очень познавательно. Сама ферма практически в черте города (Торонто).
хренасе,это из тонны сока после выпарки два ведра сиропа получается? та где ж я столько клёнов найду
самое удивительное, что у американских кленов (ну эти, безтолковые сорные деревья, которые еще семечки-"самолетики" разбрасывают) тоже сладкий сироп )
СИРОП КАК СИРОП И ЧЁ КАНАДЦЫ ТАК С НЕГО КИПЯТКОМ ССУТЬСЯ
Вот поэтому он у нас такой дорогой, а собирают его в Канаде.
я говорил про кленовый сироп ))
****ец клёнам
Кленовый сок очень вкусный, он намного слаще березового!
насчет сиропа не знаю, читал только, а вот сок кленовый в детстве и юности собирали постоянно. А поскольку мало кто про него знал, то и конкурентов не было почти. Но мы мало брали, на раз попить только. Недели полторы, пока он шел. Много слаще березового, кстати.
Из говна сироп сделать ещё попробуйте, технология та же, да и вкус вряд ли отличается.
Любишь химию, иди в макдоналдс.
малолетний нубасик
Поверю Тебе на слово.
люди кто покупал
скажите стоит оно того?
какой фирмы брать чтобы попробовать?
Бери, главное - канадского производства, другие страны суррогаты гонят. И цена не менее 500 руб должна быть. На вкус как обычный сироп, но не приторный с легким карамельным оттенком. Очень хорошо с блинами, оладьями и т.п.
Кленовый сироп очень не плохая штука, по консистенции напоминает мёд ( да и по цвету тоже ), отлично подходит к мороженому, бананам в кляре и прочей вкусняшке. Советую брать производителя Maple Joe.
Я пробовала,но сладкое не люблю, не очень оценила. По мне, на мед похоже ) Фирмы не знаю, был подарок из-за бугра, но для разнообразия попробовать можно.
бля, *****ал я сок березовый в этом году. Хотел нацедить, да уже зацвела березка
да далековато малость)) но спасибо)))
Нямка. Меня дед многа-многа лет назад отвел в лес, показал березу, в основание которой вбита трубка и подставлена бутылка, дал попробовать сока оттуда, и сказал, что так делают дебилы. Трубку вынул, дырку залепил (не помню чем, то-ли смолой, то-ли глиной), потом на высоте своего роста (ща понятно, что 170-180 см, а тогда казалось, что на верхушке дерева) какую-то веточку надрезал, оттуда так же накапал фляжку сока и дал заценить. веточку вроде то же залепил потом. Так я тот вкус березового сока до сих пор помню, он был реально - сок. Одно из тех редких детских воспоминаний, что остаются надолго)))
На*ера столько сложностей?? Просто укуси дерево и соси!
Нахера столько сложностей. Просто убери первый глагол
мням мням)