65k
12 лет назад · 8 фото · 23355 просмотров · 503 комментария
Интересные факты про сало. (8 фото)
Многие из нас любят и регулярно употребляют сало. Ведь так? Из этого поста вы узнаете о нескольких действительно интересных фактах об этом продукте, который является не только вкусным, но еще и весьма полезным.
Сало — это животный жир, откладываемый под кожей, возле почек, в брюшной полости. Оно несет в себе питательный запас животного организма, состоящий в основном из витаминов A E D и ненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в строительстве клеток организма, и образовании гормонов и холестериновом обмене. Более того они связывают и выводят из организма токсины.
Слово САЛО произошло от праславянского sadlo. Корень sad — тот же, что и в слове «садиться», садло — это то, что посажено на мясо. Со временем буква «d» выпала из древнерусского языка и получилось слово САЛО. Однако в словацком языке оно до сих пор так и называется sadlo.
Сало употребляется в пищу в свежем, солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде и имеет много обличий, например:
-Приготовленное (солёное или солёно-копчёное) подкожное свиное сало носит название «шпик».
-Небольшие обжаренные кусочки сала называются «шкварки».
-Сало с мясными прожилками называют по русски грудинка» или по английски «бекон».
-Топлёное сало называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира.
-Небольшие обжаренные кусочки сала называются «шкварки».
-Сало с мясными прожилками называют по русски грудинка» или по английски «бекон».
-Топлёное сало называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира.
Калорийность сала — 720—902 ккал на 100 г. Углеводов — 0 г. Такая калорийность делает сало хорошим продуктом для людей живущих суровых условиях севера или занимающихся тяжелым физическим трудом.
При нынешнем малоподвижном образе жизни достаточно употреблять 50 граммов сала в день, чтобы не потолстеть.
Чтобы избежать проблем запоров, дискинезиями жёлчного пузыря, да и просто, всем, кому за 40, следует есть больше сала, ведь оно отличное желчегонное средство.
Приятного аппетита!!!
После 40 лет больше сала? А про высокий холестерин ничего не слышали? А про инсульты у мужчин? Ожирение? Не?Может уже хватит оправдывать свои пристрастия к сомнительным продуктам их "полезностью". Кто из нас сейчас на севере и кому на фишках нужны 900 калорий на 100 г? Это же половина дневной нормы для женщины, сидящей за компом и треть нормы для малоподвижного мужчины. Сало без хлеба нельзя, еще + к калорийности, да и картофана жареного тоже к сальцу не мешало бы... Так и получается, что за прием пищи съедается дневная норма. А потом в постах про то как "парень похудел и накачался" начинаются рассусоливания про то, что без фармы никак, не может быть, чтоб за год, куда он денет свою кожу, стал старше, было лучше и т.д. Я не говорю, что сало нельзя совсем, можно, но! осторожно. Не много и не каждый день, и не оправдывайте свою любовь к животному жиру наличием в нем мизерной дозы витаминов а е д, в рыбьем жире они тоже есть, и ломоть слабосоленой семги гораздо полезнее шмата сала.
Будьте здоровыми и красивыми;)
а ела бы сало, не была бы ты такой язвой
чё-та сала захотелось с водочкой...
блин где купть такое чтоб шкурка жевалась
сало помогает как антидепресант..
СУКАПИЗДЕЦ
Пришел домой, пол 3го ночи. Открыл этот пост.
Оделся, пошел в магазин за... черным хлебом и салом. Сало не было. Сейчас с таксюком ездили хз куда за ним, родненьким. Автор, провокатор хренов!!!)))))))
А у меня все это есть, только Я не пью, печалька
У нас в Сибири без сала никак.
Особенно зимой в -40 по Цельсию.Таки шалом братья, проходите мимо этот пост не для нас
ещё Салам
Пост то ни о чем, но смотря на фотки захотелось водочки и сальца :)