961k
12 лет назад · 10 фото · 23020 просмотров · 57 комментариев
10 аппетитных национальных блюд Бразилии (10 фото)
Существует стереотип, что меню бразильской кухни ограничивается сочным мясом, приготовленным на вертеле. Однако поверьте, она куда более разнообразна. Национальное меню Бразилии удовлетворит аппетит самого требовательного гурмана: различные виды мяса, множество экзотических овощей и фруктов из лесов Амазонки, удивительное разнообразие десертов. Вашему вниманию предлагаются 10 блюд национальной бразильской кухни.
Бразильские сырные булочки: свежеиспечённые сырные булочки, которые сами бразильцы чаще всего едят на завтрак.
Мокека: баиянская рыба (из штата Баия), тушёная в кокосовом молоке вместе с другой мелкой рыбёшкой без костей и креветками, с добавлением лука, чеснока и кориандра.
Фейжоада: национальное блюдо Бразилии из черной фасоли, копчёной свинины и других видов мяса. В ход идут также бекон, рёбра, колбаса и говядина. Иногда фейжоада готовится с кудрявой или белокачанной капустой, картофелем, морковью и тыквой.
Пастель де Ната: португальское яичное пирожное, посыпанное сверху сахарной пудрой и корицей.
Кайпиринья: национальный коктейль Бразилии готовится с использованием кашаса (крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника), сахара и лайма. Различные рецепты кайпириньи включают в себя также свежие фрукты: ананас, маракуйю и т.д.
Шураско: жареные на гриле различные виды мяса. Для приготовления этого барбекю по-бразильски в ход идут и говядина, и свинина, и молодая баранина, а также курица и индейка.
Болиньос де бакальяу: обжареные кусочки солёной трески округлой формы обычно подаются с лаймом. Говорят, отличный перекус на пляже.
Креветки Бобо: креветки, обжаренные в масле, подаются в пюре из маниока (кассава), с кокосовым молоком и специями.
Питайя – один из самых удивительных экзотических фруктов Амазонки. Продаётся в Бразилии повсеместно целым и порезанным на кусочки.
Бригадейрос: трюфели из сгущённого молока, какао и масла, покрытые слоем шоколада. Конфеты «бригадейрос» – это хрустящий шоколадный шарик, с начинкой похожей на шоколадную пасту «Нутелла».
Ням ням
вкусненько
В Бразилии не пропадешь
Все верно!
договорено.
сука непринуждённо то как... а я в питере зябну, пива не пью, и загранка кончилась... когда же лето, итить....
и что мешает тебе выпить с нами пива в Лиссабоне завтра?
то, что стоит за вышесказанным
а пива вчера попили
как-то маловато рыбных блюд для страны на половину омываемой океаном...
наши блинчики с творожком и сметанкой вкуснее!
chipa Paraguaya
Да, подверждаю, очень вкусные. Да и мясо тоже не сказала бы что только бразильское блюдо
просто и вкусноЧто нам фотки? - Ты рецепты подай! - Попробуем приготовить. Может и вкусно...
португальские блюда- легко.
Валяй выкладывай!
видео или по-шагого?
Бразилский друг только-что прокомментировал:
Nice, but it's wrong, as 2 of those foods are portuguese, not Brazilian, hehe.
Codfish typical from Brazil?
But feijoada and caipirinha are very good.
You will taste that when you come here.
чо чо?
Говорит, ****ит топикстартер. Ферштейн?
Было бы странно, если бы в государстве основанном португальцами, где государственный язык - португальский, не было бы блюд португальского происхождения!
Вкусная у них кухня)
Вкусно наверное, весь стол слюной залил(((