5k
12 лет назад · 8 фото · 49180 просмотров · 25 комментариев
10 стопок на посошок (8 фото)
Русское застолье отличалось не только хлебосольством, отменными закусками, но и обильным возлиянием. И, если по какой-то причине человек собирался покинуть гостеприимных хозяев, ему предлагались 10 стопок «отходных», причем выпить их нужно было в определенной последовательности. Из них пресловутый посошок был на 6 месте, когда участник застолья был уже на дворе. Немногим позволяло здоровье дойти до этого шага. А уж если гость смог удержаться в седле и выехать за ворота, то его и вовсе считали богатырем. Сегодня предлагаю вам познакомиться с перечнем прощальных стопок на дорожку.
1. В знак уважения к хозяевам полагалось опрокинуть застольную стопку. Еще со времен Киевской Руси поднимали чарку, чтобы «пити на ня» – пить за честь и здоровье. Манера употреблять горячительные напитки одним глотком тоже имеет древние корни. Во времена язычества выпивать чашу «одним духом» было сродни молитве божеству (духу) с просьбой о богатстве и благополучии. Впоследствии эта традиция переосмыслилась и стала выражать отношение гостя к хозяевам дома. «Чтобы не оставить зла в стакане»; «Кто не выпил до дна – не пожелал добра»; «Не допиваешь – так недолюбливаешь», – гласят русские пословицы.
2. При покидании стола пили подъемную.
3. Когда гость собирался отходить от стола, ему наливали на ход ноги, желая не споткнуться и, не дай бог, упасть. Если он все еще держался и помнил, что ему пора, полагалась 4 стопка.
4. Запорожская стопка опрокидывалась, когда гость переступал порог.
4. Запорожская стопка опрокидывалась, когда гость переступал порог.
5. Оказавшись на дворе, он выпивал придворную стопку. Учтите, что это только середина русской традиции прощания.
6. Следующая стадия – на посошок. Ее история также восходит к древности, когда странникам ставили рюмку на посох, предлагая осушить ее до дна на удачный путь. Если у гостя дрогнула рука и он уронил стопку, пролил содержимое или не донес до рта, то его оставляли на ночлег.
7. Прежде чем поставить ногу в стремя, полагалось выпить стременную. Ну а коль гость сумел сесть на лошадь, ему подносили 8-ю стопку.
8. Седельная – за то, чтоб удержаться в седле.
Но взяться за вожжи и не упасть с лошади – это еще не конец пути, а только начало. Чтобы спокойно уехать от хлебосольных хозяев, полагалось опрокинуть 9-ю стопку.
9. Приворотную стопку гость выпивал перед выездом за пределы двора. А когда он преодолел ворота, полагалась последняя стопка.
8. Седельная – за то, чтоб удержаться в седле.
Но взяться за вожжи и не упасть с лошади – это еще не конец пути, а только начало. Чтобы спокойно уехать от хлебосольных хозяев, полагалось опрокинуть 9-ю стопку.
9. Приворотную стопку гость выпивал перед выездом за пределы двора. А когда он преодолел ворота, полагалась последняя стопка.
10. Заворотная стопка опрокидывалась за здоровье самого гостя, за его силу и выносливость, за то, что, как его ни удерживали, он сумел отправиться в путь.
Спаиваем нацию дальше, 10 стопок ага, ага.....
Без паллитра не разберешься...
вот, забыли сказать что спать ложились по-раньше, так как вставали очень рано, работы было много, да и крепче медовухи и квасу напитку не бывало...
На первой же картинке...
Скоморох с балалайкой! сидит во главе стола! по правую руку от князя! не снимая шапки!
И вдобавок кто-то из гостей положил нож на стол! и, к тому же, направив его на князя!
Если "историческая" статья начинается с такого вот рисунка, текст можно не читать.
То есть кот на златой цепи на дубе и пролетающий по небу Черномор Вас не смутил?
там еще супермен за хотабычем в небесах)))
Колдуны и вещие животные были частью мировоззрения древних и здесь они к месту. Даже при том, что обе сказки - авторские.
А вот место рядом с хозяином по правую руку - самое почётное, для важного гостя или второго по значимости члена рода. Если скомороху и разрешали сесть за общий стол, то только в дальнем конце. И уж, конечно, садясь за стол на Руси все снимали шапки.
Положить нож на стол так, чтобы остриё смотрело на кого-либо - смертельное оскорбление, вызов и угроза.
Ну, ладно, художник "так видит", а чем думал автор текста когда подбирал иллюстрации?
(вдогонку: балалайки появились в 17 веке от брака среднеазиатской домры и европейской *****лины. Выражение "ходить по цепи" означает то же, что "сидеть на цепи").
А вот тут Вы меня крайне заинтересовали! То, что Вы написали, очень логично и интересно. Но только возникает вопрос - откуда данные? О жизни древних славян данных крайне мало, летописи скудны и описывают только события. Да и то, признаемся, крайне лаконично. Откуда у Вас данные эти?
Спрашиваю не для троллинга или праздного интереса - сейчас пишу сценарий фильма о Древней Руси (период Гостомысла и Рюрика). И просто задыхаюсь от малого количества информации. Информации именно о быте, о том, как они себя вели в повседневной жизни. Самое забавное - про тех же скандинавов информации полно, хотя их документы были еще более скромными.
Как Вы понимаете, "Фишки" - не лучшее место для поисков специалиста по застольному этикету древней Руси. Но я всё-таки честно перерыл свои книжные шкафы: у меня был сборник про быт русского народа. Видимо, я его всё-таки сплавил при последнем переезде.
Об обычаях долетописного периода известно совсем немного. В основном, как я понял, исходят из того, что они незначительно менялись от времени и примерно совпадали у всех соседских племён, с точностью до имён племенных богов. И обычаи более поздних времён, вплоть до Петра, можно с некоей долей достоверности проецировать на предшествующие времена.
Согласен, конечно, не место! Но большая просьба - если сможете вспомнить название книги и автора, отправьте, пожалуйста, на адрес sboo@mail.ru. Буду чрезвычайно благодарен!
С такими правилами из за стола хрен уйдёшь.
Так в том и суть ))
До Петра крепкие напитки считались лекарством часто наружнего употребления.
Любопытно, но не более того!
Этот пост написан под диктовку госдепа, старающегося представить русских людей исконными алкоголиками и дискредитировать всех русских патриотов
как пришел - сразу надо начинать прощаться))) видимо долго не засиживались)))
не пили люди раньше.... бред полнейший...
Ждите в гости!
Ага, ну да, давняя традиция, особенно если учесть, что до Петра первого ничего крепче медовухи за праздничным столом как правило не водилось. И пить её (медовуху) стопками как минимум странно )))
Но, вот вопрос, сколько его употребляли. Вспомним, что в те времена 40 летний человек уже воспринимался глубоким стариком. А нынешним школьникам разве много градусов надо, чтобы насвинячиться? Сейчас пьют коктейли и пивасик, тогда медовуху и другие продукты брожения, суть не меняется.
Пивной алкоголизм не менее страшен. может и более. сами понимаете: от пива до диабета путь короткий.
Шли б вы, эксперты, обратно в школу, учить историю! :)
Какое, в жопу, "до Петра..."?!
Казённая (что такое "казна", надеюсь, объяснять не надо?) монополия на производство хлебного вина (так тогда водку называли) была введена в 1474 году Иваном III. До воцарения ПетраI оставалось еще долгих 208 лет... ;)
Мед 6-11% Вино было принято пить разбавленным. Ибо дорогое оно и везлось из далека.
Под понятием пива понимали и квас и сбитень.
"от пива до диабета путь короткий"
Подтверждаю, очень короткий. Значительно короче, чем это можно себе представить.