32k
12 лет назад · 17 фото · 5474 просмотров · 39 комментариев
Выходные,пиво,раки...Все конечно хорошо если правильно приготовить этих самых раков.Предлагаю Вам очень вкусненький рецепт/
Омары сытнее.
Я думал будет пост про раков в дотке на выходных :D
В посте упущены самые главные аспекты; 1) Очистить раковую шейку (удалить кишку)возможно исключительно у живого экземпляра, следующим образом: Средняя пластинка хвоста поворачивается относительно туловища на 25-35 градусов, до характерного хруста. Затем кишка легко вытягивается из раковой шейки. Кушать с какашками не айс. Трупики особенно из магазина тоже не каждому по вкусу. Отличить их легко: у сваренного живого экземпляра шейка свёрнута колечком, довольно упругая. У трупика - прямая и вялая. Всё как в жизни. Ещё очень неплохо перед готовкой выдержать живность в молоке. А в остальном всё гуд.
Кишку надо удалять
Раки Гавно!
Медведка дальневосточная тема!!!
точно это тема
я на озеро всем пока
Oblomoff Pikabu , автор - писдишь посты, так хоть ссылайся на источник
какой то маскальский рецепт. На Дону всё просто: ведро чистой воды 10л на огонь, туда треть пачки каменной соли, большой пучок сушёного укропа и упаковку лаврушки. Как закипит - закидываем раковских на 25 мин. Кстати: самые большие раки на Дону отдают проверяющим из Москвы - раки жёсткие, менее вкусные и языки москали об их панцири натирают до боли. А настоящий казак ест среднего рака, нежного и вкусного!!!
Обязательно надо туда при варке кинуть репчатого лука головку. Водичка будет прозрачнее рачки менее жесткие.
это если воду с реки в ведро зачерпнул
согласен. Но нам сейчас везут даже с Севана (Армения), типа голубые раки. ХЕРНЯ!
спасибо
Слабый рецепт.
самые вкусные раки которые после варки сутки в холодильнике постоят ... раки по "французски" ... именно холодные и самые сочные
за последние два дня уже третий перепост этого кулинарного рецепта, сколько уже можно?
Почти все правильно, только нужно удалить "горечь", прежде, чем бросать раков в бульон, т.е. они уже не совсем живые!
розыгрыш с раками: налить в блюдце водку, положить живого рака. Он станет красным. Потом пьяного рака аккуратно подкладываем в тарелку к вареным сородичам. И..... женщины бывают крайне недовольны ;)
Люблю всяких морских гадов, крабов, осьминогов всяких, но не люблю рецепты где надо варить живьем, как-то это меня коробит. Да и вообще чего в раках есть, две клешни на один укус, да пузо с говном.
Вспомнолось из анекдота:
- Мойша вам нравится как поет Лучано Паваротти?
- Нет он блеет как козел!
- А где вы его слушали?
- Мне мой сосед Рабинович напел.
Готовить 100% живых надо, иначе можно раньше времени этот мир покинуть, а вот в автором видео насчет "кто не охладит, то дурак" - я не согласен. Все делают как им нравится, прививать свои привычки другим не надо. Да и тёплых и даже горячих раков есть с холодным пивком куда вкуснее)
Я с Вами согласен. Раков нельзя есть горячими, это плохо для желудка, но теплыми можно. Я вот например не ем холодных раков, ну не нравится мне, а теплые в самый раз. Сказать человеку, что он дурак, потому, что его вкусы отличаются от вкусов других людей, это моветон!
Нормальных раков просто не пробовал! Особенно с пивом!
кто знает где их у москвы половить можно?)
Я как-то в ашане взял... Сутки срал с перерывами на поблевать.
они должны быть живые исключительно при варке
в москве реке полно и можно есть они только в чистой воде живут у нас в ЗАО есть раки
За раками по осени ходят. А сейчас они плодятся.
Видимо попался один жмур...