428k
12 лет назад · 10 фото · 90790 просмотров · 106 комментариев
10 самых вкуснейших сыров в мире, которые вы должны попробовать (10 фото)
В мире существует немало таких блюд и продуктов, которые стоит попробовать, чтобы не чувствовать, что жизнь прожита зря. В отдельную категорию гурманы выделяют сыры. Сыров существует бессчетное множество, но общепризнанно из них выбрали 10 вкуснейших, которые производят в разных уголках мира.
Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт. В 100 г в среднем содержится 453 Ккал.
Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус. Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.
Моцарелла – сыр из молока буйволиц. Этот сыр отлично сочетается с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Можно добавить еще немного черного перца. В 100 г в среднем содержится 250 Ккал.
Дор блю – немецкий голубой сыр. Его лучше есть с орехами и виноградом. Если Вы едите несколько сортов сыра одновременно, этот сорт лучше оставить напоследок. В 100 г в среднем содержится 354 Ккал.
Бри – старинный французский сыр. Сыр королей. Вкус его, в зависимости от разновидности и сроков вызревания, варьируется от грибного до фруктового. Фрукты и бри – лучшее сочетание. В 100 г в среднем содержится около 330 Ккал.
Камбоцола (Cambozola) - немецкий коровий сыр с плесенью, производители которого сумели соединить черты французских мягких сыров и итальянской Горгорцолы. Вкус схож с Камамбером, однако из-за плесневых вкраплений он более насыщенный и острый. К этому сыру лучше подать фрукты (например, дыню, виноград или грушу). Чтобы в полной мере понять тонкий вкус сыра «Камбацола», нужно позволить полностью раскрыться его аромату. Для этого надо выложить сыр на тарелку за час до подачи на стол. В 100 г в среднем содержится 427 Ккал.
Камамбер – мягкий сыр, изготовленный из коровьего молока. Бри и камамбер похожи, но бри чуть менее жирный. В 100 г в среднем содержится около 300 Ккал.
Тет-де-Муан - относится к эксклюзивным швейцарским сырам. В переводе с французского его название означает «голова монаха». Тет-де-Муан производится из молока коров, полученного исключительно в летние месяцы. Созревает более трех месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. Имеет очень сильный аромат и ярко выраженный острый вкус. Хорош с белыми винами. В 100 г в среднем содержится 410 Ккал.
Рокфор – знаменитый французский сыр с плесенью. Рокфор сочетается с винами: Cahors, Sauternes, Porto. В 100 г в среднем содержится 335 Ккал.
Я бы маскарпоне вообще сыром не называл,т.к. это побочный продукт при производстве моцарелы(сулугуни).А то что брынза только из овечьего молока это миф.Какие у овцы надои? Все сыры можно делать из любого молока,а вот сливки нет,например из козьего молока сливки не получатся,а масло и сыр получаются.
Заменить мерзкий дор блю на горгонзолу и можно будет согласиться
А где же сардинский сыр Casu marzu? Миллионы личинок не могут ошибаться
да-да 10 сортов компоста без которых ты не сможешь прожить счастливо ёбвашумать
Как меня задолбали "Ценители" - ел моцареллу из молока чёрных буйволиц в Италии - ни чем ВООБЩЕ не отличается от адыгейских и прочих!, кроме как ценой!
Сыр Голандский-250 руб.кг Отлично сочетается с колбасой)))
Домашняя овечья брынза!! Вот сила!!!
чет какое-то засилие мягких сыров. Вот мой список - сулугуни (вся эта французская плесень, нервно отдыхает в сторонке), испанский Monchego и Iberico, из приведенного оставил бы только моцарелу и пармезан. А есть пеницилин - может чтобы только отбить послевкусие от лягушек.
за сулугуни плюс!
скурвился давно ваш сулугуни
Ну, дык в мире даже и не знают, что сыры выпускает только Европа...
а мне армянский нравится
Несколько месяцев на прилавках нет Дорбли. Слышал, что по каким-то причинам перестали ввозить. Печалище!
А Дружба Шосткинская?
Во кризис пошел - сыр с плесенью, вино с пылью и паутиной, машина без крыши, девочьки без (верхней) одежды...
Камамбер мой любимый. язык проглотишь.. только хороший такой сыр дороговато стоит, не менее 250-300 за манюсенькую баночку((
Самый вкусный - грузинский "Тушинский" из овечьего молока.
автор олень. взял самые популярные сыры и обозвал их вкуснейшими.
ну и до кучи, маскарпоне сам по себе имеет вообще не очень выраженный вкус.
а моцарелла, которую чаще всего можно достать, делается из коровьего молока.
остальное даже читать не стал.
ну и кроме всего прочего, в мире столько различных сыров, что у каждого будет свой топ-10, а брать самые доступные и называть их наивкуснейшими как-то туповато
есть в ваших словах здравый смысл
"У нас в пятёрочке всё Дор Блю. Колбаса Дор Блю, Хлеб Дор Блю"
Если с плесенью, значит сдох! И никогда меня никто не переубедит в обратном!
Попробовал я как-то однажды эту дорблю... И ведь не обманули, действительно блю!
Были во Франции, решили привезти сыр, купили в супермаркете с красной плесенью (не помню названия), до отлета лежал в холодильнике. В самолете в ручной клади он нагрелся, и от сумки так завоняло, то ли носкаином, то ли как будто там кто-то сдох, не знала куда деваться от стыда. А маме на вкус понравился.