3k
12 лет назад · 10 фото · 1546 просмотров · 22 комментария
Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки (10 фото)
Метки: #Ovimu #завиванец #украинская кухня
Продолжаю знакомить вас с одной из славянских кухонь — украинской.
Сегодня на стол вам подам отличную закуску , которая конкурирует с бужениной и окороком.
Подается она с хреном и горчицей , хороша также в ансамбле с солениями.
Рецепт прост.
Состав: свиная рулька , морковка, репчатый лук, лавровый лист, чеснок , черный перец горошком, соль
Сегодня на стол вам подам отличную закуску , которая конкурирует с бужениной и окороком.
Подается она с хреном и горчицей , хороша также в ансамбле с солениями.
Рецепт прост.
Состав: свиная рулька , морковка, репчатый лук, лавровый лист, чеснок , черный перец горошком, соль
аккуратно освободили кость от мяса
нашпиговали мясо чесноком , натерли сухой петрушкой , посолили
крепко свернули в трубку и перевязали шпагатом
варим 30-40 минут, добавив в кастрюлю целую морковку, лук, лавровый лист, перец и пару зубчиков чеснока.
сливаем бульон, даем остыть под гнетом
достаем холодным,
освобождаем от шпагата, нарезаем шайбами
и подать к столу
Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu
Метки: #Ovimu #завиванец #украинская кухня
ты что извращенец??? Сливать бульон с рульки? Дак это-же первоклассный холодец можно сделать!
ну без косточки он значительную часть навара потеряет
Знакомиться с украинской кухней сейчас самое время.
К Украине не имеет отношение такое ГОВНО, как ты ...
И с чего это вдруг украинское блюдо? Ел ещё в детстве,на Урале.
Ну вооот!!! А то Хамон ....Хамон... :)
а если в терморукаве запечь вообще объедение будет..
Вареная свинина...
Вепрево колено в Праге аппетитнее!!!
колено вкуснее в Кабачке У швейка в Карловых варах(там и оленину подают. А вкусно потому что выварено в травках и специях, а потом на вертеле обжарено.
это влияет на мозг)))
Ммммм, очень вкусная штучка. Бабуля в детстве готовила. Спасибо за напоминание!
вообще для кулинарии существуют свои сайты и форумы, нахере фишки превращать в кулинарный сайт?
для всего существуют свои сайты и даже для тех кто не производит контент, просто балаболов
А в чём прикол? Обычное варёное мясо?
Спасибо буду знать. Я вообще хорошо готовлю, и интересуюсь кухней. Но вот ЭТО пост ни о чём. МИНУС.
как сказал бы Немирович-Данченко - неверю
Я конечно извиняюсь, но фраза " Не верю ! " принадлежит Станиславскому К.С.
извинения принято, спасибо я ошибся