если кому то интересно, то лобио, настоящее грузинское лобио, готовится БЕЗ мяса, и с супом не имеет ничего общего. Консистенция наиболее похожа на "паштет", потому что принято "перетирать" все ингредиенты. И делается исключительно из красной фасоли, как написали ниже.
Все остальное - выдуманные вариации :) Успехов на кухне
Ну я так понимаю, что у любого блюда много вариаций. Я, например, тоже предпочитаю более "суповой" вариант лобио. Также куда вкуснее, на мой взгляд, с красной фасолью и на говядине.
если кому то интересно, то лобио, настоящее грузинское лобио, готовится БЕЗ мяса, и с супом не имеет ничего общего. Консистенция наиболее похожа на "паштет", потому что принято "перетирать" все ингредиенты. И делается исключительно из красной фасоли, как написали ниже.
Все остальное - выдуманные вариации :) Успехов на кухне
чёт ни разу не лобио
настоящий лобио скорее на суп похоже, а это так поджаренные, потушённые овощи
Ну я так понимаю, что у любого блюда много вариаций. Я, например, тоже предпочитаю более "суповой" вариант лобио. Также куда вкуснее, на мой взгляд, с красной фасолью и на говядине.